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飯店廚房油煙凈化器清洗記錄

  • 作者

    蔚頓環(huán)保

  • 更新時間

    2024-12-18 04:00:01

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8000m3/h · 智云油煙凈化器

蔚頓設立于2019年,經(jīng)環(huán)保局、工商局、企查查核準成立
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一、清洗前的狀態(tài)

飯店廚房的油煙凈化器是一道重要的工藝,能夠減少油煙對環(huán)境的污染,同時保證廚房里的空氣相對清新。然而,由于常年的使用,油煙凈化器中的油漬、油垢等污垢越來越多,難以否定它們對凈化器的濾網(wǎng)、風機等部件的影響。因此,清洗餐廳油煙凈化器是不可避免的任務之一。

在我們去飯店清洗他們的油煙凈化器之前,我們發(fā)現(xiàn)凈化器濾網(wǎng)上沾著大量的油漬和油垢。由于工業(yè)廚房里的傳統(tǒng)鍋灶燒煮要用的油煙騰騰,清洗凈化器的任務十分不輕松。在這種情況下,沒有及時清理油煙凈化器,很容易導致其性能下降。給廚房安全和生產(chǎn)環(huán)境帶來危險。

二、徹底清理過程

我們的餐廳油煙凈化器清洗服務主要包括拆卸、清洗、維護、組裝和安排回到原位。我們會先研究凈化器的結構和運作原理,然后根據(jù)凈化器的狀態(tài)和建議來決定如何進行清洗。然后我們會把油煙凈化器從壁掛處拆下來,直接放在地面上。我們先用水激光去除濾網(wǎng)上的油垢,然后用浸泡劑把濾網(wǎng)浸泡30分鐘左右,使之除去沉積在濾網(wǎng)上的油垢、油漬和其他污垢。

接下來,我們會對風機進行維護。我們會清理風機的內部坑道部分,去除粉塵和污垢,并檢查風機電機的線路及工作狀態(tài),清潔后重新檢查設備的操作狀況,以確保操作正常。最后,我們會重新組裝油煙凈化器,并測試新組裝的凈化器。

三、清洗后的變化

到清洗工作完成后,和之前的凈化器相比,凈化器濾網(wǎng)的狀態(tài)明顯改善了。濾網(wǎng)清洗過的部位相對干凈,沒有油粘在上面,濾網(wǎng)表面的白色結構圖能夠很好地擋住進入的油煙,進一步減少油煙的排放,保證了廚房的運營環(huán)境、員工的身體健康和就餐的品質等方面的安全性。

餐廳油煙凈化器的清洗工作需要專業(yè)的設備、技術和經(jīng)驗,同時也需要耗費人力、物力和財力。但這項投資的收益,可以是保障生產(chǎn)和員工安全,也可以是增進餐桌信賴度和以后的市場增值,可謂是物有所值。



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