飯店用的灶具和抽油煙之間的距離有什么規(guī)定么？
燃?xì)庠钆c抽油煙機(jī)的間隔距離650-700mm之間的距離太小，應(yīng)該會影響人的烹飪操作； 距離太大也會影響排煙效果。 我建議你看看家里用的是什么品牌的抽油煙機(jī)。 可以看說明書。 那里一般都寫著安裝距離的要求，或者請聯(lián)系制造商的售后服務(wù)專家進(jìn)行咨詢。
開歺館用猛火爐能用抽油煙機(jī)嗎？
餐廳的菜品和菜品量都很大，所以抽油煙機(jī)的功率太小。 餐廳通常用深頭套集中控?zé)?，用大功率風(fēng)機(jī)吸油煙。
飯店的油煙機(jī)怎么拆卸？
酒店的油煙機(jī)整體對外相通。 如果拆起來很麻煩，用鐵皮做和煙通一樣的東西，一直通到6樓左右的高度。 油煙與煙通一起吸入。
商用油煙機(jī)一般多大轉(zhuǎn)速？
抽油煙機(jī)電機(jī)有四級和六級點，四級電機(jī)1440轉(zhuǎn)/分鐘左右，六級電機(jī)960轉(zhuǎn)/分鐘左右。 轉(zhuǎn)速過高，葉輪產(chǎn)生振動，噪音過大，轉(zhuǎn)速過低，排風(fēng)效果差。
廚房炒菜處裝兩個抽油煙機(jī)好用嗎？
在家廚房炒菜。 不需要放兩個抽油煙機(jī)。 一般在餐廳或小飯館的廚房里放油煙機(jī)是兩種。 如果里面只有一個抽油煙機(jī)。 小飯館廚房里的油煙太多了。 主廚在里面受不了。 這個對身體不好。 所以必須放兩個。 采用抽油煙機(jī)。 買那樣高功率的東西。 因為高功率的效果最好。
