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雖然肯德基， 麥當(dāng)勞的一些產(chǎn)品富含油炸成分，但人們點(diǎn)餐時(shí)并沒(méi)有聞到太多的油煙，聞到的是炸雞、薯?xiàng)l或飲料的炸雞味或濃郁奶茶的甜味。有時(shí)候人們會(huì)想，不炸怎么行？

餐飲店從地下排煙需要裝凈化器嗎？

雖然肯德基， 麥當(dāng)勞，

麥當(dāng)勞肯德基的產(chǎn)品有一些是炸的？

第一，人家看我們點(diǎn)餐，就在點(diǎn)餐點(diǎn)前臺(tái)后面不遠(yuǎn)處工作。就是后面的油炸區(qū)，還是很大的，離我們比較遠(yuǎn)。而且其他的門(mén)都是員工門(mén)等等。通常是不打開(kāi)的，這樣可以減少一些煙灰被排出的可能性。

其次，他們的油煙機(jī)都是大功率的，和家里一般的油煙機(jī)肯定不一樣。家里的油煙機(jī)因?yàn)楣β蚀?，只適合在家里用，廚房用的油煙機(jī)會(huì)更嚴(yán)格。這就意味著油煙機(jī)會(huì)及時(shí)把油煙帶走，比一般的家用電比好多了，所以油煙的味道應(yīng)該會(huì)減少很多。

第三，麥當(dāng)勞， 肯德基使用的油應(yīng)該不同于家里的食用油。但是相對(duì)好的油味道和油煙都不大，有些特殊的油還有淡淡的香味。所以味道會(huì)很好吃的炸雞。這樣炸雞的油煙味道自然比原來(lái)少了或者少了很多。這些方面缺一不可。此外，肯德基和麥當(dāng)勞在環(huán)境管理的各個(gè)方面都很?chē)?yán)格。

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