油煙凈化器選型規(guī)范
蔚頓環(huán)保
2025-04-19 20:26:16
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8000m3/h · 智云油煙凈化器
蔚頓設(shè)立于2019年,經(jīng)環(huán)保局、工商局、企查查核準(zhǔn)成立
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油煙凈化器的選型規(guī)范涉及多個方面,以確保其能夠滿足餐飲企業(yè)的實際需求并符合環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。以下是油煙凈化器選型的主要規(guī)范:
一、根據(jù)菜系和油煙濃度選型
1. 菜系差異:不同菜系產(chǎn)生的油煙濃度和味道差異顯著。例如,湘川菜油煙大、味道重,需要選擇處理風(fēng)量較大的油煙凈化器;粵菜系列油煙適中,選擇風(fēng)量適中的型號即可;而粉、蒸菜等水汽重油煙少的餐飲企業(yè),則可以選擇處理風(fēng)量相對較小的型號。
2. 計算風(fēng)量:根據(jù)灶眼數(shù)量和油煙濃度,計算所需油煙凈化器的處理風(fēng)量。一般來說,湘川菜每灶眼需要4000m3/h~6000m3/h的處理風(fēng)量,粵菜系列每灶眼約需3000m3/h,粉、蒸菜等則每灶眼約需2000m3/h。
二、風(fēng)機匹配
1. 確定總風(fēng)量:通過集煙罩的長度/投影面積、煙管的長度、彎頭的數(shù)量等因素,確定整個排煙系統(tǒng)的總風(fēng)量以及全壓。
2. 選擇風(fēng)機:選擇合適大小的風(fēng)機,確??梢皂樌艧煛?br>3. 匹配油煙凈化器:油煙凈化器的選型應(yīng)大于等于風(fēng)機的風(fēng)量,一般建議油煙凈化器大于風(fēng)機風(fēng)量20%效果最佳。
三、環(huán)保政策要求
1. 排放標(biāo)準(zhǔn):不同地區(qū)對油煙排放的標(biāo)準(zhǔn)略有區(qū)別,選型時需特別注意。
2. 除味要求:有部分地區(qū)對餐飲油煙味道處理有要求,此時應(yīng)選擇帶除味的油煙凈化器或加裝除味設(shè)備(如UV光解、活性炭等)。
四、品牌和質(zhì)量
1. 選擇大廠家:優(yōu)先選擇有資質(zhì)認(rèn)證的油煙凈化器品牌,其質(zhì)量和售后更有保障。
2. 材質(zhì)和工藝:關(guān)注油煙凈化器的電場材質(zhì)(如不銹鋼或鋁合金,厚度應(yīng)大于0.8毫米)和制造工藝,以確保其穩(wěn)定性和耐用性。
五、性能指標(biāo)
1. CADR值:表示油煙凈化器每小時能夠過濾掉的空氣量,CADR值越大,凈化能力越強。
2. 凈化效率:建議選擇凈化效率在90%以上的產(chǎn)品,以確保油煙排放達(dá)標(biāo)。
3. 噪音:選擇低噪音的設(shè)備,以減少對廚房工作人員和顧客的干擾。
4. 濾網(wǎng)壽命:濾網(wǎng)壽命越長,使用成本越低。
5. 穩(wěn)定性:關(guān)注產(chǎn)品在長期使用中是否保持高效凈化性能,以及是否具備防火、防漏電等安全保障措施。
六、其他因素
1. 空間布局:考慮油煙凈化器的安裝空間和位置,以確保其能夠正常運行并方便維護(hù)。
2. 預(yù)算:根據(jù)餐飲企業(yè)的預(yù)算情況,選擇性價比高的油煙凈化器產(chǎn)品。
綜上所述,油煙凈化器的選型規(guī)范需要綜合考慮多個因素,包括菜系和油煙濃度、風(fēng)機匹配、環(huán)保政策要求、品牌和質(zhì)量、性能指標(biāo)以及其他實際因素。通過科學(xué)選型,可以確保油煙凈化器能夠滿足餐飲企業(yè)的實際需求并達(dá)到環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。
油煙凈化器設(shè)備選型?1、根據(jù)集油煙罩總投影面積選型:?處理風(fēng)量=面積(m2)×2000≤油煙凈化器量;2、根據(jù)灶眼選型:標(biāo)準(zhǔn)灶眼(φ=350mm)風(fēng)量2000m3/h,總處理風(fēng)量=灶眼數(shù)×2000≤油煙凈化器量;3、根據(jù)原風(fēng)機配套選型:所選凈化器型號與原配套風(fēng)機風(fēng)量相搭配三種選型式風(fēng)量計算值準(zhǔn)廚房設(shè)計風(fēng)量于10000?m3/h凈化器設(shè)計容量應(yīng)增20-30
一、設(shè)備選型方法
1、根據(jù)集油煙罩總投影面積選型:
處理風(fēng)量=面積(m2)×2000≤油煙凈化器量;
2、根據(jù)灶眼選型:
每只標(biāo)準(zhǔn)灶眼(φ=350mm)風(fēng)量為2000m3/h,總處理風(fēng)量=灶眼數(shù)×2000≤油煙凈化器量;
3、根據(jù)原風(fēng)機配套選型:
所選凈化器型號與原配套的風(fēng)機風(fēng)量相搭配。
以上三種選型方式以最大風(fēng)量計算值為準(zhǔn),當(dāng)一個廚房設(shè)計風(fēng)量大于10000 m3/h時,凈化器設(shè)計容量應(yīng)增大20-30%。
二、安裝要求
1.?看凈化效率高低每個地方的檢查標(biāo)準(zhǔn)是不同的,有些地方是要求過國標(biāo)小于2.0mg/m3,像北京、天津、深圳、重慶、鄭州市要求過地方標(biāo)準(zhǔn)小于1.0mg/m3,購買設(shè)備需要滿足當(dāng)?shù)氐臋z查標(biāo)準(zhǔn),另外,還需要考慮使用場所,排煙口直接排向居民區(qū)的,需要使用高凈化效率的。2.?看產(chǎn)品質(zhì)量好壞油煙凈化器產(chǎn)品是否正常運行是餐飲企業(yè)、工業(yè)加工企業(yè)正常運營的重要保障。因此在選擇油煙凈化器的時候,需要選擇資質(zhì)齊全的廠家,比如CEP/ISO/CE等資質(zhì)認(rèn)證,一般都是唯一編號的,可以查真?zhèn)巍?/p>
3.?正確匹配風(fēng)量大小在選購油煙凈化器的時候,需要根據(jù)自身的廚房灶臺數(shù)來匹配選型,一般來說,按照廚房灶頭數(shù)量*4000風(fēng)量計算匹配機型,如果2個灶頭,就要匹配8000風(fēng)量的設(shè)備即可。4.?看清洗維護(hù)是否方便油煙凈化器隨著使用時間,油污附著增大,油煙凈化效率降低,因此要每月定期清洗,有些設(shè)備會配置清洗工具,如快霸油煙凈化器是納米金電場,延長使用壽命。清洗只用高壓水槍清洗就可以。
甘肅油煙凈化器|慶陽油煙凈化器|西峰油煙凈化器|平?jīng)鲇蜔焹艋鱸油煙凈化器安裝設(shè)計
???慶陽新慶安環(huán)??萍加邢薰鹃L期從事酒店油煙凈化處理,和飯店、餐飲場所的油煙機凈化器安裝。我公司根據(jù)長期的施工經(jīng)驗專業(yè)為各大酒店建議如何選用油煙凈化器,如何計算需要油煙凈化處理的的風(fēng)量,怎么才能花了錢,又真實的、徹底的解決了油煙凈化問題。
1、根據(jù)集油煙罩總投影面積(S)選型:?
S(m2)×2000=排煙風(fēng)量=油煙凈化器處理風(fēng)量,再根據(jù)總風(fēng)量確定設(shè)備型號。
2、根據(jù)灶眼選型:
每只標(biāo)準(zhǔn)灶眼(φ=350mm)風(fēng)量為2000m3/h,總處理風(fēng)量=灶眼數(shù)×2000,再根據(jù)總風(fēng)量確定設(shè)備型號。
3、根據(jù)原風(fēng)機配套選型:
所選凈化器型號與原配套的風(fēng)機風(fēng)量相搭配。
以上三種選型方式以最大風(fēng)量計算值為準(zhǔn),當(dāng)廚房選用運水煙罩時,凈化器設(shè)計風(fēng)量應(yīng)增大20%,以確保排煙效果。
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低空排放油煙凈化器:
???低空排放油煙凈化器是利用高壓靜電板放電使油霧帶電,并使帶電粒子被低壓電極吸咐,然后再由UV-C強紫外線改變油顆粒的分子結(jié)構(gòu),除油煙率可高達(dá)99%,除異味率高達(dá)60%以上,此產(chǎn)品可自動調(diào)節(jié)工作電壓、操作簡單、易于保養(yǎng)可除0.1um以上粒子。近年來,國家一直倡導(dǎo)低碳環(huán)保問題,針對餐飲業(yè)廚房油煙凈化市場越來越嚴(yán)格的這種情況,慶陽新慶安環(huán)保科技有限公司采用的低空排放光解靜電油煙凈化器”,采用空氣動力學(xué)離心力原理做一級處理,采用先進(jìn)的超高壓靜電處理技術(shù)做二級處理,采用175納米光波分解油煙味做三級處理,以及自主研發(fā)的特殊的設(shè)備結(jié)構(gòu),使得光解靜電低排油煙凈化器的凈化效率達(dá)到99%以上,從而達(dá)到肉眼完全看不到油煙,滿足廚房氣體低空排放的要求。其最大的技術(shù)特點是能夠達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn)的排放要求,能夠做到肉眼完全看不到油煙、聞不到刺激性的氣味。從而滿足敏感地區(qū)油煙凈化和低空直接排放的要求。
低空排放油煙凈化器主要適用于餐廳位置敏感復(fù)雜,廚房排放油煙量很大,無高空排放條件,對周圍的建筑物和居民有很大的環(huán)境影響。
市場上的油煙機凈化器參差不起,如果選用不合格的油煙凈化器,會導(dǎo)致油煙排放沒有效果,排除的油煙依然有很大的油煙味道,容易造成投訴的案例。很多酒店花了大代價改造了排煙系統(tǒng),但依然效果不大,花了錢,最終還是被經(jīng)常投訴。所以在選擇安裝油煙凈化器的時候,一定要咨詢清楚,根據(jù)場地的不通,選用的油煙凈化器也不同。
?慶陽新慶安環(huán)??萍加邢薰緦I(yè)從事慶陽酒店油煙凈化器的安裝維修,慶陽餐飲行業(yè)的油煙凈化處理。慶陽油煙機凈化器公司憑借長期的酒店油煙凈化器安裝和飯店油煙機凈化處理的經(jīng)驗,為慶陽各大酒店,飯店,餐飲場所提供專業(yè)的油煙機凈化處理方案。避免很多酒店花了大價格,安裝了油煙凈化器,但油煙凈化處理不理想的問題。
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