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國標油煙凈化器風(fēng)量

  • 作者

    蔚頓環(huán)保

  • 更新時間

    2024-12-20 01:48:35

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8000m3/h · 智云油煙凈化器

蔚頓設(shè)立于2019年,經(jīng)環(huán)保局、工商局、企查查核準成立
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國標油煙凈化器風(fēng)量

國標油煙凈化器的風(fēng)量并不是一個固定的數(shù)值,而是根據(jù)油煙凈化器的型號、用途以及廚房的實際情況來確定的。一般來說,風(fēng)量的大小直接影響到油煙凈化器的凈化效果和處理能力。

### 家用油煙凈化器

家用油煙凈化器的風(fēng)量通常較小,一般在200-300m3/h左右。這種風(fēng)量的油煙凈化器適合小型廚房使用,能夠滿足一般家庭烹飪的需求。

### 商用油煙凈化器

商用油煙凈化器的風(fēng)量則相對較大,通常在1500-2000m3/h之間。這類凈化器適用于中大型廚房,如餐廳、酒店等場所,能夠應(yīng)對更高的油煙排放量。對于大型餐廳或食堂,由于廚房負荷大、烹飪頻率高,所需的油煙凈化器風(fēng)量可能更大,以確保油煙能夠迅速被凈化處理。

### 特殊情況與考慮因素

1. 廚房面積:廚房的面積大小是確定油煙凈化器風(fēng)量的首要因素。一般來說,面積越大,所需的風(fēng)量也就越大。
2. 烹飪方式:高溫煎炸和炒菜時產(chǎn)生的油煙較多,需配備風(fēng)量較大的油煙凈化器;而低溫烹飪?nèi)缯糁螽a(chǎn)生的油煙較少,可以適當選擇風(fēng)量較小的設(shè)備。
3. 油煙濃度:對于油煙濃度較高的廚房,如中餐館等,建議選擇風(fēng)量較大的油煙凈化器。
4. 管道設(shè)計:排煙管道的長度和曲折度也會影響油煙凈化器的風(fēng)量需求。管道越長、轉(zhuǎn)彎越多,排煙阻力越大,所需的風(fēng)量也就越大。
5. 安裝環(huán)境:室外安裝的油煙凈化器可能因外部風(fēng)力影響需要更大的風(fēng)量,而室內(nèi)安裝的設(shè)備則需特別注意通風(fēng)情況。

綜上所述,國標油煙凈化器的風(fēng)量是根據(jù)多種因素綜合確定的。在選擇油煙凈化器時,應(yīng)根據(jù)廚房的實際情況、烹飪需求以及凈化效率等因素進行綜合考慮,以確保油煙凈化器能夠滿足使用要求并達到預(yù)期的凈化效果。

廚房油煙凈化器的排放標準是什么?

目前來說,油煙凈化器排放標準有2個,一個是地方標準,一個是國家標準。國家排放標準是排放油煙濃度需要少于2.0mg/m3,在某些地方,像鄭州、北京、深圳、上海等除了遵守國標的要求,還執(zhí)行地方標準,排放油煙濃度小于1.0mg/m3,另外還要求對顆粒物和非甲烷總烴進行凈化要求。

通過什么標準去正確選擇油煙凈化器呢?

1.?看凈化效率高低每個地方的檢查標準是不同的,有些地方是要求過國標小于2.0mg/m3,像北京、天津、深圳、重慶、鄭州市要求過地方標準小于1.0mg/m3,購買設(shè)備需要滿足當?shù)氐臋z查標準,另外,還需要考慮使用場所,排煙口直接排向居民區(qū)的,需要使用高凈化效率的。2.?看產(chǎn)品質(zhì)量好壞油煙凈化器產(chǎn)品是否正常運行是餐飲企業(yè)、工業(yè)加工企業(yè)正常運營的重要保障。因此在選擇油煙凈化器的時候,需要選擇資質(zhì)齊全的廠家,比如CEP/ISO/CE等資質(zhì)認證,一般都是唯一編號的,可以查真?zhèn)巍?/p>

3.?正確匹配風(fēng)量大小在選購油煙凈化器的時候,需要根據(jù)自身的廚房灶臺數(shù)來匹配選型,一般來說,按照廚房灶頭數(shù)量*4000風(fēng)量計算匹配機型,如果2個灶頭,就要匹配8000風(fēng)量的設(shè)備即可。4.?看清洗維護是否方便油煙凈化器隨著使用時間,油污附著增大,油煙凈化效率降低,因此要每月定期清洗,有些設(shè)備會配置清洗工具,如快霸油煙凈化器是納米金電場,延長使用壽命。清洗只用高壓水槍清洗就可以。

油煙凈化器凈化效果怎么樣?

談起油煙凈化器的凈化效率,很多餐飲商戶還不是很能理解這個概念。你們什么是油煙凈化器的凈化效率呢?今天我們就和大家科普一下,主要分為以下幾點:

油煙凈化器

其一:前期匹配

油煙凈化器在購買前需要進行設(shè)備的匹配工作,什么叫匹配就是合適的設(shè)備安裝在合適的餐飲單位。匹配分為風(fēng)機匹配,灶頭匹配,管道匹配三個關(guān)鍵性的因素。

油煙凈化器安裝

風(fēng)機匹配:如餐飲單位安裝了抽風(fēng)機那么就需要按照目前風(fēng)機的風(fēng)量進行設(shè)備的匹配,比如風(fēng)機的風(fēng)量是16000風(fēng)量,那么油煙凈化器就需要匹配到20000風(fēng)量左右。切記一般油煙凈化器的風(fēng)量是要大于風(fēng)機的30-40%

灶頭匹配:根據(jù)不同的菜系,匹配的油煙凈化器也是不一樣的。如:川湘菜油煙濃度較大,一般需要根據(jù)一個爐頭4000-5000風(fēng)量進行匹配。燒烤或者干煙濃度較大的餐飲單位需要按照一米燒烤爐8000風(fēng)量進行匹配,最好的方式是串聯(lián)安裝是最好的解決方案。

管道匹配:管道的長度和彎頭數(shù)量也決定了一部大的凈化效率,一般我們是按照管道的長度計算風(fēng)壓和風(fēng)量的,這樣就能算出每秒管道的流速來進行匹配。

其二:中期安裝

安裝油煙凈化器是個很重要的環(huán)節(jié),一般我們需要請專業(yè)的白鐵師傅進行安裝。需要進行前期的現(xiàn)場勘查,出具具體的安裝方案才可以進行設(shè)備的安裝工作。安裝為什么會影響凈化效率,原因如下:

油煙凈化器管道

1,安裝距離不合理:凈化器和煙罩或者風(fēng)機的距離沒有達到安全距離,一般油煙凈化器和煙罩之間的距離要大于2米以上才是最佳的位置。

2,沒做變徑口:油煙凈化器的進風(fēng)口需要安裝合適的變徑口,這樣可以使油煙更加均勻地進入到設(shè)備中得到凈化。

3,風(fēng)機匹配不合適:風(fēng)機的風(fēng)量大于油煙凈化器幾十倍不等,或者風(fēng)機安裝在油煙凈化器的前端。

4,匹配不合適:前期匹配未能按照行業(yè)相關(guān)的匹配進行匹配,導(dǎo)致了后期無法完全的凈化油煙。

以上原因就是導(dǎo)致油煙凈化器凈化效率低下的主要原因,如果要達到目前國家對于環(huán)保的要求,需要按照廠家指導(dǎo)的標準進行合理的匹配,安裝團隊需要找專業(yè)的才行。只有把控好了每個環(huán)節(jié),油煙凈化器效率才能達到事半功倍的效果。

小型餐飲店應(yīng)如何選擇油煙凈化器?

小型餐飲門店油煙凈化器怎么選?先說結(jié)論,快餐店、爆炒類型的門店,一個爐灶配置4000風(fēng)量油煙凈化器,一般清炒、煮面類型的門店,首個爐灶配置4000風(fēng)量,之后每一個爐灶配置2000風(fēng)量即可。

按照這個配置,如果產(chǎn)品沒有問題的情況下,基本上可以達到1.0mg/m3的要求。在這里要注意一下,每個地方的餐飲油煙排放標準是不一樣的,北京市餐飲油煙大氣污染排放標準有明確規(guī)定,餐飲油煙排放濃度不能高于1.0mg/m,這個標準極有可能成為新國標,所以建議大家直接一步到位,按照1.0mg/m匹配更為妥當。



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