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許多餐飲業(yè)餐廳廚房都備受油煙困惑，但也有一部分飲食業(yè)主除開深受油煙危害以外，餐廳廚房異味問題也是令人頭痛，那麼安裝一臺油煙凈化器了還能夠用它來除味嗎？下邊我們就來給大家講解。油煙凈化器關(guān)鍵作用從它的取名就能夠看出來，它主要是根據(jù)設備內(nèi)部結(jié)構(gòu)靜電場插電產(chǎn)生髙壓靜電感應，進而將通過靜電場的油煙顆粒物電解法并吸咐下移，而帶入的氣體責怪電解法成活性氧。一定含量的活性氧具有除菌和除味，因而從這些層面看來油煙凈化器是具有除味實際效果的?？墒怯蜔焹艋髂苡糜诔秵?？在必須除味的情形下，我還是提議不要再應用油煙凈化器來除味，終究它并不是專業(yè)的除味設備，長期性用于除味還會繼續(xù)耗電量，導致費用的升高。因而必須除味的餐廳廚房還要在油煙凈化器后邊改裝一臺UV光氧催化除味設備。餐飲業(yè)UV除味設備是運用內(nèi)部結(jié)構(gòu)高能紫外線殺菌燈釋放出高能量的紫外光，空氣中的異味分子結(jié)構(gòu)和一些病菌在通過UV設備時，高能紫外光可以將其光氧催化，合理去除餐飲業(yè)異味，降低附近異味環(huán)境污染。而這類設備通常全是安裝在油煙凈化器以后，同油煙凈化器一起工作中，可以激發(fā)出更高的實際效果。