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江西餐飲油煙凈化器要求

在江西，餐飲油煙凈化器的要求主要包括以下幾個(gè)方面：

1. 選購(gòu)要求：
根據(jù)餐飲場(chǎng)所的大小和油煙排放量選購(gòu)相應(yīng)型號(hào)的油煙凈化器。這是確保凈化器能夠有效處理產(chǎn)生的油煙的前提。
注意油煙凈化器的處理效率，一般要求處理效率在90%以上。這是衡量?jī)艋餍阅艿闹匾笜?biāo)，高效率意味著更好的凈化效果。
對(duì)于油煙較大的餐飲場(chǎng)所，一般需要選擇濕式油煙凈化器。這種類(lèi)型的凈化器更適合處理大量的油煙。
2. 安裝要求：
油煙凈化器應(yīng)安裝在油煙最為集中的地方，并且要與燃?xì)庠O(shè)備相距一定的距離，以確保安全。
每個(gè)爐灶（每米煙罩）對(duì)應(yīng)的處置風(fēng)量約為4000m3/h，需根據(jù)爐灶數(shù)量（煙罩長(zhǎng)度）及安裝位置確定總的處置風(fēng)量，并選定相應(yīng)凈化器的規(guī)格型號(hào)。
凈化器與煙罩出口位置的距離至少應(yīng)為3米以上，以確保消防安全和凈化效果；而凈化器與風(fēng)機(jī)的距離則建議在2米以上。
機(jī)器的進(jìn)出風(fēng)口可以互換，但進(jìn)風(fēng)口方向必須要有過(guò)濾網(wǎng)，以阻止大顆粒雜物進(jìn)入凈化器內(nèi)部。
3. 使用和維護(hù)要求：
在啟動(dòng)凈化器之前，必須先啟動(dòng)風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)10分鐘，尤其是在寒冷的冬季，風(fēng)機(jī)先啟動(dòng)的時(shí)間應(yīng)該更長(zhǎng)一些。關(guān)機(jī)時(shí)，則應(yīng)先關(guān)掉凈化器后再關(guān)停風(fēng)機(jī)。
需要定期更換過(guò)濾器等配件，這是保證油煙凈化器正常運(yùn)行和延長(zhǎng)使用壽命的關(guān)鍵。同時(shí)，也應(yīng)對(duì)凈化器進(jìn)行定期的清洗和維護(hù)，以確保其始終處于最佳工作狀態(tài)。

遵循這些要求，可以確保江西的餐飲油煙凈化器能夠有效運(yùn)行，降低油煙對(duì)環(huán)境和人體健康的影響，同時(shí)符合相關(guān)的環(huán)保法規(guī)。

餐飲的環(huán)保排放要求

一、油煙排放標(biāo)準(zhǔn)。

首先，商家對(duì)餐飲店的選址要符合當(dāng)?shù)爻鞘幸?guī)劃和環(huán)境要求，配置凈化 油煙污染 的設(shè)備，預(yù)防餐飲油煙引起的大氣污染，保護(hù)大氣環(huán)境以及周邊的生活環(huán)境；其次，餐飲店必須配置收集、廚房異味的裝置，必須通過(guò)專(zhuān)門(mén)的油煙管道排放；

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最后，《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》第八十一條規(guī)定：“排放油煙的餐飲服務(wù)業(yè)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)安裝油煙凈化設(shè)施并保持正常使用，或者采取其他油煙凈化措施，使油煙達(dá)標(biāo)排放，并防止對(duì)附近居民的正常生活環(huán)境造成污染”。

二、油煙凈化器標(biāo)準(zhǔn)

其實(shí)對(duì)于油煙凈化器環(huán)保部門(mén)也進(jìn)行了規(guī)定，這也是為什么商家安裝了油煙凈化器也會(huì)受到處罰。有可能是你安裝的油煙凈化器不合格，那油煙凈化器怎樣才算達(dá)標(biāo)呢？

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1、餐飲店?duì)I業(yè)期間，油煙凈化器設(shè)備要保證通電、進(jìn)行凈化油煙的運(yùn)作當(dāng)中，而且三或六個(gè)月間隔要進(jìn)行油煙凈化器的清洗，保證凈化器的凈化效果不受影響，并做好詳細(xì)的記錄；2、保證排煙道的密閉性，排放的 廢氣 中油煙濃度要小于2mg/m3。

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總的來(lái)說(shuō)，規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：最高允許排放濃度2.0mg/m3，具有6個(gè)罩煙以上的飯店就屬于大規(guī)模餐飲企業(yè)油煙凈化最低除去率為≥85%。

餐飲業(yè)為什么要裝油煙凈化器？環(huán)保局規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)是什么？

裝油煙凈化器是法律要求，同時(shí)也是是為了保護(hù)環(huán)境，具體標(biāo)準(zhǔn)如下：

《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》

4.1 飲食業(yè)單位的油煙凈化設(shè)施最低去除效率限值按規(guī)模分為大、中、小三級(jí)；飲食業(yè)單位的規(guī)模按基準(zhǔn)灶頭數(shù)劃分，基準(zhǔn)灶頭數(shù)按灶的總發(fā)熱功率或排氣罩灶面投影總面積折算。

每個(gè)基準(zhǔn)灶頭對(duì)應(yīng)的發(fā)熱功率為1.67×108J/h,對(duì)應(yīng)的排氣罩灶面投影面積為1.1m2。飲食業(yè)單位的規(guī)模劃分參數(shù)見(jiàn)表1。

4.2 飲食業(yè)單位油煙的最高允許排放濃度和油煙凈化設(shè)施最低去除效率，按表2的規(guī)定執(zhí)行。

擴(kuò)展資料

未按要求安裝油煙凈化器被整改罰款案例：

長(zhǎng)沙縣行政執(zhí)法局直屬分局安沙中隊(duì)執(zhí)法人員再次來(lái)到安沙鎮(zhèn)毛塘社區(qū)的王大媽家庭廚房，檢查其油煙凈化裝備安裝整改情況。

此前，王大媽家庭廚房因未安裝油煙凈化設(shè)備導(dǎo)致油煙直排戶(hù)外遭居民投訴，安沙中隊(duì)執(zhí)法人員依法對(duì)其立案調(diào)查，最終作出罰款5000元的行政處罰決定。

目前，王大媽家庭廚房罰款已繳納執(zhí)行到位，并安裝了油煙凈化器，二次檢測(cè)結(jié)果油煙排放未超標(biāo)。

參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-長(zhǎng)沙一家庭餐館未裝油煙凈化器被罰5000元

參考資料來(lái)源：百度百科-飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)

廚房油煙凈化器的排放標(biāo)準(zhǔn)是什么？

目前來(lái)說(shuō)，油煙凈化器排放標(biāo)準(zhǔn)有2個(gè)，一個(gè)是地方標(biāo)準(zhǔn)，一個(gè)是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。國(guó)家排放標(biāo)準(zhǔn)是排放油煙濃度需要少于2.0mg/m3，在某些地方，像鄭州、北京、深圳、上海等除了遵守國(guó)標(biāo)的要求，還執(zhí)行地方標(biāo)準(zhǔn)，排放油煙濃度小于1.0mg/m3，另外還要求對(duì)顆粒物和非甲烷總烴進(jìn)行凈化要求。

好的油煙凈化器需要滿(mǎn)足那幾種要求

不同品牌油煙凈化器的質(zhì)量由凈化效率性能決定。因此，這些也是消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)和使用設(shè)備時(shí)更加關(guān)注的一些問(wèn)題。接下來(lái)，讓小編一起簡(jiǎn)要分析一下好餐館油煙凈化器的特點(diǎn)。一起來(lái)看看吧：1.凈化效率高，不用肉眼判斷油煙餐廳油煙凈化器的凈化效率必須極高，肉眼幾乎看不到任何油煙的感覺(jué)，即使廚房里有更多的油煙，普通人還是無(wú)法用肉眼感受到霧氣的感覺(jué)，這是凈化效率更高的設(shè)備。相反，如果設(shè)備的凈化效率極低，很可能會(huì)聞到強(qiáng)烈的廚房油煙，甚至感覺(jué)部分油煙無(wú)法消除。2.要滿(mǎn)足用戶(hù)的要求

這里所說(shuō)的用戶(hù)，指的自然就是餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人。每個(gè)餐飲企業(yè)的規(guī)模、地理位置、經(jīng)營(yíng)種類(lèi)都會(huì)有所不同，所以油煙凈化器必須要根據(jù)業(yè)主情況的不同，達(dá)到最好的凈化效果。比如灶面上方的排風(fēng)罩的抽風(fēng)量要適當(dāng)、要一致，噪聲要小，凈化性能要好，操作起來(lái)要簡(jiǎn)單，維護(hù)保養(yǎng)要方便等等，這樣才能保證油煙凈化器的長(zhǎng)期順利運(yùn)行。3.要滿(mǎn)足周邊群眾的要求周邊群眾對(duì)餐飲企業(yè)的要求，無(wú)非就是沒(méi)有太大噪音、沒(méi)有嚴(yán)重的油煙污染。所以，在廚房油煙凈化器設(shè)備安裝之后，要保證油煙、異味、噪聲等不再擾民，不再對(duì)周?chē)用癞a(chǎn)生影響，這樣才能不會(huì)有居民投訴餐飲企業(yè)，才能確保餐飲企業(yè)的良好合理經(jīng)營(yíng)。4.吸附高效，性?xún)r(jià)比高快霸油煙凈化器的性?xún)r(jià)比很高,雖然出自大廠(chǎng),但是卻一點(diǎn)點(diǎn)沒(méi)有天價(jià)銷(xiāo)售，堅(jiān)持以最好的質(zhì)量最優(yōu)惠的價(jià)錢(qián)出售,這也是廣大消費(fèi)者比較看重的一點(diǎn)。該品牌設(shè)備的凈化率一直都是領(lǐng)先于其他品牌的,而且價(jià)錢(qián)愈加實(shí)惠,還有什么不挑選的道理呢