商業(yè)油煙凈化器類型分類
蔚頓環(huán)保
2024-12-19 00:12:08
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8000m3/h · 智云油煙凈化器
蔚頓設(shè)立于2019年,經(jīng)環(huán)保局、工商局、企查查核準(zhǔn)成立
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商業(yè)油煙凈化器可以按照不同的分類方式進(jìn)行劃分。以下是兩種常見(jiàn)的分類方式:
1. 根據(jù)凈化原理分類:
靜電油煙凈化器(也稱為等離子油煙凈化器):這是最常見(jiàn)的類型,通過(guò)高壓靜電場(chǎng)將廚房油煙和油煙顆粒電離,然后利用電場(chǎng)的電動(dòng)勢(shì)和氣流將油粒吸附并收集到油底殼內(nèi),最后經(jīng)排油通道排出。根據(jù)電場(chǎng)板的形狀,靜電式又可以分為蜂窩式和板線式。
光解煙氣凈化器:這類凈化器利用高能紫外線波段照射油煙分子,使其在極短時(shí)間內(nèi)迅速氧化降解。同時(shí),紫外線與空氣中的氧氣反應(yīng)產(chǎn)生臭氧,使油分子冷燃燒產(chǎn)生水和臭氧,從而消除煙道中的異味。
復(fù)合式油煙凈化器:這種凈化器結(jié)合了靜電與機(jī)械或靜電與濕式的凈化原理。首先通過(guò)離心鋼網(wǎng)將高速高密度油脂與大顆粒油煙分離,同時(shí)將小顆粒油煙減速。油煙經(jīng)初步凈化后,剩余的小顆粒會(huì)吸附在高壓電場(chǎng)的吸附板上,一部分煙氣再次進(jìn)行靜電凈化,凈化效率很高。
2. 根據(jù)工作方式分類:
循環(huán)式:油煙經(jīng)過(guò)濾裝置(一般為活性炭制成)過(guò)濾后,潔凈空氣被排放在室內(nèi)。此外,還有一種機(jī)型可以利用集油網(wǎng)罩阻離部分油滴然后排放到室外,對(duì)室外空氣的污染較小。
外排式:油煙經(jīng)葉輪加速后直接排向室外大氣中。
兩用式:裝上過(guò)濾裝置可作循環(huán)式使用,拆下過(guò)濾裝置則可作為外排式機(jī)型使用。
以上是商業(yè)油煙凈化器的一些主要類型。在選擇時(shí),需要根據(jù)廚房的實(shí)際情況、凈化需求以及環(huán)保要求等因素進(jìn)行綜合考慮。
目前市場(chǎng)上常用的幾種油煙凈化器分為慣性式,過(guò)濾式,靜電式,光解式,物理式,燃燒式,濕式,催化式,同時(shí),有幾種方法被稱為復(fù)合式。每種類型的油煙凈化設(shè)備都有自己的特點(diǎn)。目前,國(guó)內(nèi)市場(chǎng)主要是靜電。靜電油煙凈化器具有凈化效果立竿見(jiàn)影,占地面積小,但長(zhǎng)期穩(wěn)定工作需要解決,故障率高,存在火災(zāi)隱患,凈化器清洗頻繁等突出特點(diǎn)。
因此,隨著油煙凈化技術(shù)的提高,結(jié)合了多種方法優(yōu)點(diǎn)的復(fù)合餐飲油煙凈化器逐漸在市場(chǎng)上流行起來(lái)。然而油煙凈化器廠家也提醒大家,不管你選擇哪種類型的產(chǎn)品,不要忘記找到一個(gè)正規(guī)的廠家。
常見(jiàn)設(shè)備油煙收集罩采用簡(jiǎn)易罩收集油煙,通過(guò)排氣扇把油煙排到室外。僅收集油煙,不做凈化處理,油煙去除率為0%。2、運(yùn)水煙罩采用堿液作為洗滌劑,通過(guò)噴淋的方式與油煙接觸將油煙凈化,然后通過(guò)抽風(fēng)機(jī)收集排放。該產(chǎn)品的油煙去除率約90~98%。油煙去除率符合<飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)>GB18483-2001的要求。3、水噴淋洗滌塔凈化工藝采用煙罩收集送入吸收塔(噴淋、篩板、填料)的方式凈化,然后通過(guò)抽風(fēng)機(jī)排放。該產(chǎn)品的油煙去除率約80~90%。油煙去除率符合GB18483-2001的要求。但設(shè)備安裝空間大,系統(tǒng)復(fù)雜。???4、高壓靜電(等離子)利用高壓下的氣體電離和電場(chǎng)作用力,使塵粒荷電后從氣體中分離。該產(chǎn)品的油煙去除率標(biāo)稱95%。產(chǎn)品使用的第一周的油煙去除率95%符合GB18483-2001的要求,連續(xù)使用約3個(gè)月后去除率呈直線下降直到為零。如果需要保證油煙凈化效果,以及油煙去除率達(dá)標(biāo),必須每?jī)芍芮逑匆淮危袑I(yè)的靜電油煙凈化器清洗服務(wù)公司代勞,費(fèi)用每次1000~5000元不等。如果不按規(guī)范清洗,排煙管道內(nèi)積油嚴(yán)重,失火風(fēng)險(xiǎn)很大。
5、物理過(guò)濾絲網(wǎng)、活性炭、鋼絲其中之一或幾種復(fù)合。此類產(chǎn)品的油煙去除率實(shí)際為20~30%,單獨(dú)使用時(shí)無(wú)法符合GB18483-2001要求的。易堵,需要每周清洗。6、光催化利用紫外光將含油氣體的油霧分解。此產(chǎn)品的油煙去除率可以達(dá)到90%,符合GB18483-2001要求的,前提是需要最少約30米長(zhǎng)的管道,便于安裝紫外光管。目前只有進(jìn)口的紫外光管能保證產(chǎn)品的可靠性、耐用性。缺點(diǎn)是紫外光致癌,必須密封嚴(yán)實(shí)了,泄漏了,對(duì)大家沒(méi)有任何好處。對(duì)了,泄漏一點(diǎn)可以殺菌,消毒。7、生物凈化利用嗜油微生物將油煙中的油霧分解凈化。此產(chǎn)品的油煙去除率可以達(dá)到90%,符合GB18483-2001要求的。需要專門的微生物池,微生物新陳代謝需要定期處理更新。此處理方法最為環(huán)保。8、液沫洗滌利用傳質(zhì)雙膜理論,物理、化學(xué)方法的結(jié)合產(chǎn)物,機(jī)電一體化產(chǎn)品,嚴(yán)格來(lái)說(shuō)不應(yīng)該叫油煙凈化器,應(yīng)該叫油煙凈化機(jī)較為合理。此產(chǎn)品的油煙去除率可以達(dá)到90%,符合GB18483-2001要求的。采用專用凈化劑提高氣液兩相之間的雙膜傳質(zhì)動(dòng)力,能快速捕捉氣相中的油煙等微粒;同時(shí)利用自身排風(fēng)風(fēng)機(jī)的負(fù)壓產(chǎn)生約600mm厚的液沫層(液沫大小直徑1.5mm)對(duì)油煙氣體進(jìn)行洗滌式凈化。約等效于600米的自然降雨層的凈化效果。油煙中油的去除率90%,黑煙顆粒物的去除率90%,空氣中灰塵等雜質(zhì)的去除率90%,各類氣味的去除率70%,藍(lán)色煙(化學(xué)凝膠)的去除率60%。產(chǎn)品需要每使用2~3天做一次排污、添加專業(yè)凈化劑的工作。產(chǎn)品運(yùn)行穩(wěn)定、使用壽命長(zhǎng)、特級(jí)防火。油煙凈化方案對(duì)比
油煙凈化器,即廚房油煙廢氣的處理裝置,主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理。下面我?guī)Т蠹襾?lái)了解油煙凈化器的分類及組成。
一、油煙凈化器的分類
1、過(guò)濾式油煙凈化器
過(guò)濾式油煙凈化器主要包括機(jī)械碰撞和吸附過(guò)濾兩大類;用油網(wǎng)過(guò)濾方法消除油煙中污油的方法,在家庭的油煙機(jī)卜還在使用。內(nèi)于油煙的微粒僅有幾微米,在空氣中處于凝膠漂浮狀態(tài),遇到泊網(wǎng)就會(huì)繞行,只有慣性較大的油煙微粒會(huì)撞在泊網(wǎng)上,凈化率很低。濾油網(wǎng)積泊后風(fēng)阻大.清洗難,技術(shù)落后,還容易引發(fā)火災(zāi),環(huán)保部門已禁止餐飲業(yè)廚房使用泊網(wǎng)過(guò)濾方法。純機(jī)械碰撞方式主要用于預(yù)處理.多與其他技術(shù)組合使用。純過(guò)濾式技術(shù)在實(shí)際應(yīng)用中受到濾料易燃、吸附容量有限、重復(fù)使用性差、阻力大等多重出素影響。過(guò)濾式技術(shù)可以滿足凈化指標(biāo)要求,
2、機(jī)械分離凈化器
油煙氣流從切線方向進(jìn)入圓桶式凈化器,利用離心力將油煙微粒從氣流中分離來(lái),污fm集聚在桶壁上下流.集中回收處理。機(jī)械分離凈化器投資成木較少,運(yùn)行費(fèi)用較低,凈化率較高,可以達(dá)標(biāo).維修管理方便。最主要的問(wèn)題是阻力較大,對(duì)排煙風(fēng)機(jī)有具體要求.排風(fēng)機(jī)的體積較大。
3、水霧式油煙凈化器
又稱為濕式油煙凈化器。濕法技術(shù)是一類比較成熟的技術(shù),義日常維護(hù)相對(duì)簡(jiǎn)便,無(wú)消防隱患,還具有除油煙和一定的除味功能。該法尤其適用大顆粒油男的去除:但在北方冬季室外運(yùn)行存在設(shè)備防凍問(wèn)題。
二、油煙凈化器的組成
1、雙頻高壓離子器
高壓離子器都采用的是雙頻控制原理,并非是一般的單頻控制方式(普通油煙凈化器)。這樣會(huì)在產(chǎn)品的穩(wěn)定性能上得到提高。
2、吸附極板的間距
低壓吸附極板的間距決定了產(chǎn)品的有效吸附面積,從而直接影響油煙凈化器的凈化效率,極板間距為9 mm-20mm之間。
3、模組化設(shè)計(jì)
采用模組化設(shè)計(jì),這項(xiàng)設(shè)計(jì)比較人性化,可以很方便的組合使用者需求的風(fēng)量。
油煙凈化器廠家簡(jiǎn)述油煙凈化器的分類油煙凈化器,無(wú)論是家用的還是商用的,都與廚房有著不可分割的關(guān)系。好的油煙凈化器可以改善廚房做飯時(shí)的空氣,而且壞油煙凈化器容易產(chǎn)生很大的噪音。不能改善廚房環(huán)境,現(xiàn)在什么樣的油煙凈化器是好的,油煙凈化器的種類是什么?讓我們看一看?! 〕鍧嵪盗杏蜔焹艋骶哂?8%的無(wú)煙效率,100%無(wú)煙和100%低空排放.專利圓筒蜂窩電場(chǎng)使設(shè)備具有很高的除煙效果。
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