遼寧廚房油煙凈化器要求
蔚頓環(huán)保
2024-12-19 14:36:47
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8000m3/h · 智云油煙凈化器
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遼寧廚房油煙凈化器的要求主要包括以下幾個方面:
1. 凈化效率:油煙凈化器的凈化效率需要達到一定的標準,一般來說,高效的油煙凈化器可以達到90%以上的凈化效率。這意味著油煙凈化器能夠有效地吸收和過濾廚房產(chǎn)生的油煙,減少油煙對環(huán)境和人體健康的影響。
2. 風(fēng)量匹配:油煙凈化器的風(fēng)量需要與實際廚房的排風(fēng)量相匹配。如果風(fēng)量過大或過小,都會影響凈化效果。因此,在選擇油煙凈化器時,需要根據(jù)廚房的實際排風(fēng)量來確定合適的型號和規(guī)格。
3. 設(shè)備材質(zhì):油煙凈化器的設(shè)備材質(zhì)需要具備一定的耐腐蝕性和耐高溫性,以適應(yīng)廚房環(huán)境的特殊性。一般來說,不銹鋼等材質(zhì)是比較常見的選擇。
4. 安全性:油煙凈化器需要符合相關(guān)的安全標準,如電氣安全、防火安全等。此外,設(shè)備的運行也需要穩(wěn)定可靠,以避免安全事故的發(fā)生。
5. 環(huán)保要求:油煙凈化器需要符合環(huán)保要求,如低能耗、低排放等。這有助于減少設(shè)備對環(huán)境的影響,提高整體的環(huán)境保護水平。
具體來說,在遼寧地區(qū),油煙凈化器可能需要滿足一些特定的地方標準和規(guī)定。因此,在選擇和安裝油煙凈化器時,建議咨詢當(dāng)?shù)氐沫h(huán)保部門或?qū)I(yè)機構(gòu),以確保符合相關(guān)法規(guī)和標準的要求。
一、地面平整; 二、地面或樓面的強度能足夠支承油煙凈化設(shè)備的重量; 三、檢修門側(cè)面與其他物體要有足夠的檢修空間,檢修空間≥1米; 四、引入油煙凈化設(shè)備的煙氣溫度必須控制在70℃以下。
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1、廚房安裝防排煙工程中管道的水平段不宜太長。安裝的油煙凈化器裝置風(fēng)阻會加大,最遠距離不應(yīng)超過15m,并且要有坡度2%以上的,末端設(shè)活接頭,以方便清理管道內(nèi)油垢。剛建的廚房安裝油煙凈化器最好安裝在排煙風(fēng)機的近端前面這樣可以減少風(fēng)機葉輪及排煙管道的油煙附著,這樣管道清洗及風(fēng)機的維護周期可以維持較長。
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2、廚房油煙凈化器應(yīng)該根據(jù)廚房裝置灶頭及排風(fēng)來定制。凈化器排煙口設(shè)置廚房內(nèi)送、排風(fēng)口的設(shè)置應(yīng)按灶具的具體位置加以考慮,不可以讓風(fēng)機對著我們廚師的頭部吹風(fēng),這樣會影響廚師的身體健康和擾亂灶具的排風(fēng)性能和排風(fēng)流暢。確定送風(fēng)出口的出口風(fēng)速時,在距地2.5m左右時的區(qū)域風(fēng)速<0.3m/s較為理想。廚房油煙凈化器裝置安裝通風(fēng)排煙工程中送風(fēng)口應(yīng)沿排風(fēng)罩方向布置,離開罩子前方最小0.7m,而排風(fēng)口距排風(fēng)罩越遠越好。每個炒菜廚房須有崗位送風(fēng)。
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3、廚房送風(fēng)系統(tǒng)應(yīng)為直流方式,廚房的通風(fēng)工程系統(tǒng)宜采用變速風(fēng)機或關(guān)聯(lián)又風(fēng)機進行送排風(fēng)。
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4、機房、風(fēng)機及風(fēng)管的布置廚房的排風(fēng)機宜設(shè)在廚房的上部,廚房為公共建筑中的一部分時,其排風(fēng)機宜設(shè)在屋頂層,這可以使風(fēng)道內(nèi)處于負壓狀態(tài),避免氣味外溢。廚房排煙風(fēng)口盡量離室內(nèi)空調(diào)系統(tǒng)通風(fēng)口遠點,避免廚房氣味與空調(diào)系統(tǒng)串流,影響空調(diào)系統(tǒng)的空氣質(zhì)量。廚房的排風(fēng)機一般應(yīng)選用低噪音離心風(fēng)機。油煙凈化器裝置、風(fēng)機與風(fēng)管鏈接盡量選擇軟連接,減少風(fēng)機運行時連帶管道產(chǎn)生噪音影響周圍居民。必要的情況下排煙管道加裝降噪處理。廚房的排風(fēng)豎井最好與防排煙工程的管道靠在一起以加大抽力。
酒樓,餐館等專門做餐飲的地方是必須要安裝油煙凈化器的,相信很多開店的老板都知道。但是你知道安裝了油煙凈化器之后,凈化的標準是什么嗎?可能很多人都不知道,認為只需要安裝油煙凈化器就萬事大吉了,或者是把油煙簡單處理之后排入下水道,難聞的味道還是存在。到目前來說,國家規(guī)定的《飲食業(yè)油煙排放標準》包括范圍、標準狀態(tài)、飲食業(yè)油煙、油煙凈化設(shè)備等等都作出了具體的要求。
安全性標準。油煙凈化器安全性指標是臭氧指標,有的油煙凈化器在靜電凈化、負離子發(fā)生器的油煙凈化器作用時產(chǎn)生的臭氧,如果是在安全的范圍內(nèi)是可以接受的。加上臭氧已經(jīng)被廣泛證實了在室內(nèi)的危害。能效比標準。能效比標準是國家油煙凈化器的標準衡量空氣凈化器和電力消耗的指標,如果指數(shù)越高,說明油煙凈化器就越節(jié)能,能效比的數(shù)值大于3.5就是一款能效比不錯的油煙凈化器。凈化效率指標。凈化效率又稱CADR,是指國家標準評價油煙凈化器的技術(shù)參數(shù)空氣凈化性能的指標,如果凈化效率值在200以上,說明凈化器的凈化效率是比較高的。風(fēng)機風(fēng)量指標。風(fēng)機風(fēng)量指標是指空氣凈化器里面的風(fēng)機風(fēng)量。標準是每小時將整個房間里面的空氣過濾次數(shù)超過五次,12分鐘過濾一次。選擇風(fēng)機風(fēng)量指標的時候,需要咨詢工作人員,風(fēng)機風(fēng)量不能過大,也不能過小。
摘要:廚房油煙凈化器專門為帶油而有氣味的設(shè)備而制定,能夠使油煙排放達到無油、無煙、無味,并且安全防火。油煙凈化器的參數(shù)指標主要有風(fēng)機風(fēng)量指標、凈化效率指標、能效比指標、安全性指標等。油煙凈化器的標準根據(jù)自己灶眼的數(shù)量計算凈化器需要的風(fēng)量,一個基準灶頭應(yīng)達到2000m_/h風(fēng)量。下面詳細為大家介紹油煙凈化器標準和參數(shù)的相關(guān)知識,一起來了解一下吧。油煙凈化器的功率
其實廚房油煙凈化器算是一種大功率電器,他的工作原理是,油煙由風(fēng)機吸入油煙凈化器,其中部分較大的油霧滴、油污顆粒在均流板上由于機械碰撞、阻留而被捕集。當(dāng)氣流進入高壓靜電場時,在高壓電場的作用下,油煙氣體電離,油霧荷電,大部分得以降解炭化;少部分微小油粒在吸附電場的電場力及氣流作用下向電場的正負極板運動被收集在極板上在自身重力的作用下流到集油盤,經(jīng)排油通道排出,余下的微米級油霧被電場降解成二氧化碳和水,最終排出潔凈空氣;同時在高壓發(fā)生器的作用下,電場內(nèi)的空氣產(chǎn)生臭氧,除去了煙氣中大部分的氣味。
油煙凈化器參數(shù)有哪些
1、風(fēng)機風(fēng)量指標
高效過濾的空氣凈化器必須保證室內(nèi)空氣達到一定的換氣次數(shù),即要求空氣凈化器內(nèi)置的風(fēng)機有一定的風(fēng)量。高效的凈化效果來自于強勁的循環(huán)風(fēng)量,特別是帶有風(fēng)機的空氣凈化器,要求空氣凈化器擁有良好的空氣循環(huán),而電機是空氣循環(huán)系統(tǒng)的心臟。標準要求凈化機第1小時需要將整個房間內(nèi)空氣過濾5次以上,平均每12分鐘需過濾一次,風(fēng)量過小,有害物質(zhì)不能充分被分解;風(fēng)量過大,顯然是浪費。因此,一般情況下,對于一個房屋高度為3m,面積在20m2左右的房間,最好選購一個風(fēng)量在60m3/h左右的空氣凈化器。這樣才能達到真正的凈化效果。
2、凈化效率指標
凈化效率(CADR)值國家標準評價油煙凈化器技術(shù)參數(shù)空氣凈化器性能的主要指標,數(shù)值越高,則表示空氣凈化器的潔凈空氣輸出比率越大,凈化器的凈化效率越高。消費者在選購空氣凈化器,一定要看凈化效率數(shù)值大小,普通需求的消費者應(yīng)選擇CADR值在120以上的產(chǎn)品,凈化效率數(shù)值越高,則表示凈化機的凈化效能越高,如對室內(nèi)空氣質(zhì)量有較高要求,則需要選擇凈化效率值在200以上的產(chǎn)品。
3、能效比指標
能效比是國家空氣凈化器標準中衡量空氣凈化器凈化性能與電力消耗的重要指標,數(shù)值越高,代表空氣凈化器越節(jié)能,這一指標符合綠色環(huán)保理念。能效比良好的空氣凈化器,其能效比數(shù)值應(yīng)當(dāng)大于3.5。但是注意選擇的凈化器是否有風(fēng)機,因為帶風(fēng)機的空氣凈化器凈化效率比較高,同時由于需要消耗能源,能效比相對沒有安裝風(fēng)機的凈化器要高一些。
4、安全性指標
除了一般家用電器的安全性指標以外,空氣凈化器的一個重要安全性指標是臭氧安全指標,臭氧已經(jīng)被證明在室內(nèi)空氣環(huán)境中與健康危害的相關(guān)性,其濃度受到嚴格的限制并且制定了嚴格的測試方法。一些采用了靜電凈化、紫外燈消毒和負離子發(fā)生器的空氣凈化器可能在工作時產(chǎn)生臭氧,如果臭氧指標被控制在安全的范圍內(nèi),是可以被接受的。
環(huán)保局規(guī)定的油煙排放標準:
第一條:飲食、娛樂、服務(wù)業(yè)的選址必須符合當(dāng)?shù)爻鞘幸?guī)劃和環(huán)境要求,配置防止污染的設(shè)施,保護周邊的生活環(huán)境,上述企業(yè)的建設(shè)和經(jīng)營,必須遵守國家法律、法規(guī)和標準,防止環(huán)境污染。
第二條:飲食業(yè)必須設(shè)置收集油煙、異味的裝置,必須通過專門的油煙管道排放,禁止利用居民油煙管道排放。
第三條:新建,改建,擴建,轉(zhuǎn)產(chǎn)的飲食、娛樂、服務(wù)業(yè)有設(shè)計污染項目的,應(yīng)按照環(huán)境保護法,向當(dāng)?shù)丨h(huán)保部門申請辦理環(huán)境影響申報登記和審批手續(xù)。
規(guī)范標準規(guī)定:最高允許排放濃度2.0mg/m_,具有6個罩煙以上的飯店就屬于大規(guī)模餐飲企業(yè)油煙凈化最低除去率為≥85%。
油煙凈化器標準
有些人會說,我裝油煙凈化器了啊,但是,你裝的油煙凈化器符合環(huán)保要求嗎?油煙凈化器怎樣才算達標?快來看看環(huán)保執(zhí)法人員列出的4條注意事項:
1、排煙道出口要高于相鄰建筑物高度或者接入公共煙道,排放口不要朝向居民樓、路面等。
2、根據(jù)自己灶眼的數(shù)量計算凈化器需要的風(fēng)量,一個基準灶頭應(yīng)達到2000m_/h風(fēng)量。
3、油煙凈化器要保證通電、正常使用,每3至6個月清洗一次,并做好記錄。
4、保證排煙道的密閉性,排放的廢氣中油煙濃度要小于2mg/m3。
此外,判斷油煙凈化器是否達標有專業(yè)的檢測機構(gòu),但是,想通過檢測達標,就必須是按要求安裝高效的油煙凈化器,所以,餐飲業(yè)戶對油煙凈化設(shè)備的選購是不可疏忽的。
廚房油煙凈化器都有哪些安裝注意事項1、每個爐灶對應(yīng)的處理風(fēng)量約為2000~3000m3/h,根據(jù)爐灶數(shù)量及安裝位置確定總的處理風(fēng)量并選定相應(yīng)的凈化器的規(guī)格型號。2、凈化器可室內(nèi)、外安裝,凈化器室外安裝請在機器上方安裝防雨裝置以增加機器的使用壽命,凈化器周圍需要預(yù)留維修空間、機箱門應(yīng)有90度以上直角自由開啟空間以便于日后保養(yǎng)、清洗、維修。3、機器在安裝前最好先通電試行一段時間,檢驗機器的電極是否會在運輸或搬運中產(chǎn)生偏移。4、機器的進出風(fēng)口可以隨意互換,進風(fēng)口方向必須要有過濾網(wǎng)。
5、安裝油煙凈化器與煙罩出口位置的距離至少在4米以上,以確保消防安全和凈化效果;凈化器與風(fēng)機的距離在2米以上比較合適,凈化器最好安裝在風(fēng)機的前面,如果風(fēng)機需要安裝在凈化器的前面,風(fēng)機的出風(fēng)口不能對著凈化器直吹,否則會影響凈化器凈化效果;凈化器的進風(fēng)口最好不能有彎頭。6、設(shè)備箱體必須安全接地。7、接好排油管(注意:絕對不能堵住排油口)。8、選擇相匹配的風(fēng)機風(fēng)量,風(fēng)機的風(fēng)量選擇一般與凈化器的處理風(fēng)量相當(dāng),(此數(shù)據(jù)僅供參考,具體由工程商按現(xiàn)場情況而定,如果風(fēng)機的風(fēng)量選擇過大于凈化器的最大處理風(fēng)量時會影響凈化器的凈化效果)。風(fēng)機的風(fēng)量在滿足廚房抽風(fēng)要求的情況下,風(fēng)機的風(fēng)量越小對凈化器的效果就越好,經(jīng)過凈化器的風(fēng)速最好能在6m/s以下。9、凈化器通過法蘭與排風(fēng)風(fēng)管連接,所有連接應(yīng)密封、防止漏油。10、確保安全,凈化器要求能與風(fēng)機聯(lián)動,即凈化器跟風(fēng)機同時開同時關(guān);如不能聯(lián)動的,應(yīng)做到在啟動凈化器之前必須先啟動風(fēng)機運作10分鐘(特別是在北方嚴寒的冬天,風(fēng)機先啟動的時間應(yīng)該更長一點),關(guān)機時應(yīng)先關(guān)掉凈化器后再停風(fēng)機。
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