油煙凈化器都由什么組成
蔚頓環(huán)保
2024-12-18 12:28:35
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8000m3/h · 智云油煙凈化器
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油煙凈化器主要由以下部分組成:
1. 集煙罩:通常安裝在灶臺(tái)上方,用于收集爐灶上餐飲生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的油煙。集煙罩一般由不銹鋼板或鍍鋅鋼板等材料制成。
2. 通風(fēng)管道:這些管道負(fù)責(zé)收集氣體,并引導(dǎo)氣體流向。通風(fēng)管道一般由不銹鋼板、鍍鋅鋼板或玻璃鋼材料制成。
3. 排風(fēng)機(jī):排風(fēng)機(jī)通過風(fēng)輪的高速運(yùn)轉(zhuǎn)形成負(fù)壓,從而將室內(nèi)的油煙吸引并通過通風(fēng)管道排到室外。
4. 油煙凈化裝置:這是油煙凈化器的核心部分,包括預(yù)處理器、過濾器、吸附層等。預(yù)處理器用于去除油煙中的大顆粒物,如油滴和固體顆粒;過濾器則包括初效過濾器和高效過濾器,用于去除油煙中的細(xì)微顆粒和污染物;吸附層則用于吸附油煙中的有機(jī)氣體和異味物質(zhì)。
5. 高壓電場(chǎng):部分油煙凈化器還配備有高壓電場(chǎng),通過電離和電極吸附的方式進(jìn)一步去除細(xì)小顆粒和細(xì)菌。
6. 離子化器:通過產(chǎn)生負(fù)離子來中和空氣中的靜電,減少油煙的附著。
7. 排風(fēng)口:用于排放凈化后的空氣。
8. 控制系統(tǒng):用于監(jiān)測(cè)和控制油煙凈化器的運(yùn)行狀態(tài)和參數(shù),如風(fēng)速、壓力、溫度等。
以上是油煙凈化器的主要組成部分,不同品牌和型號(hào)的油煙凈化器可能會(huì)有所差異。
油煙凈化器,即廚房油煙廢氣的處理裝置,主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理。下面我?guī)Т蠹襾砹私庥蜔焹艋鞯姆诸惣敖M成。
一、油煙凈化器的分類
1、過濾式油煙凈化器
過濾式油煙凈化器主要包括機(jī)械碰撞和吸附過濾兩大類;用油網(wǎng)過濾方法消除油煙中污油的方法,在家庭的油煙機(jī)卜還在使用。內(nèi)于油煙的微粒僅有幾微米,在空氣中處于凝膠漂浮狀態(tài),遇到泊網(wǎng)就會(huì)繞行,只有慣性較大的油煙微粒會(huì)撞在泊網(wǎng)上,凈化率很低。濾油網(wǎng)積泊后風(fēng)阻大.清洗難,技術(shù)落后,還容易引發(fā)火災(zāi),環(huán)保部門已禁止餐飲業(yè)廚房使用泊網(wǎng)過濾方法。純機(jī)械碰撞方式主要用于預(yù)處理.多與其他技術(shù)組合使用。純過濾式技術(shù)在實(shí)際應(yīng)用中受到濾料易燃、吸附容量有限、重復(fù)使用性差、阻力大等多重出素影響。過濾式技術(shù)可以滿足凈化指標(biāo)要求,
2、機(jī)械分離凈化器
油煙氣流從切線方向進(jìn)入圓桶式凈化器,利用離心力將油煙微粒從氣流中分離來,污fm集聚在桶壁上下流.集中回收處理。機(jī)械分離凈化器投資成木較少,運(yùn)行費(fèi)用較低,凈化率較高,可以達(dá)標(biāo).維修管理方便。最主要的問題是阻力較大,對(duì)排煙風(fēng)機(jī)有具體要求.排風(fēng)機(jī)的體積較大。
3、水霧式油煙凈化器
又稱為濕式油煙凈化器。濕法技術(shù)是一類比較成熟的技術(shù),義日常維護(hù)相對(duì)簡(jiǎn)便,無(wú)消防隱患,還具有除油煙和一定的除味功能。該法尤其適用大顆粒油男的去除:但在北方冬季室外運(yùn)行存在設(shè)備防凍問題。
二、油煙凈化器的組成
1、雙頻高壓離子器
高壓離子器都采用的是雙頻控制原理,并非是一般的單頻控制方式(普通油煙凈化器)。這樣會(huì)在產(chǎn)品的穩(wěn)定性能上得到提高。
2、吸附極板的間距
低壓吸附極板的間距決定了產(chǎn)品的有效吸附面積,從而直接影響油煙凈化器的凈化效率,極板間距為9 mm-20mm之間。
3、模組化設(shè)計(jì)
采用模組化設(shè)計(jì),這項(xiàng)設(shè)計(jì)比較人性化,可以很方便的組合使用者需求的風(fēng)量。
靜電油煙凈化器也叫靜電式油煙凈化器,是讓油煙廢氣通過高壓靜電時(shí),通過高壓靜電電場(chǎng)把油煙顆粒小分子吸附下來,從而達(dá)到凈化的目的。靜電油煙凈化器是由外殼,電場(chǎng)、電源及機(jī)械過濾網(wǎng)或均流網(wǎng)組成,油煙廢氣進(jìn)入油煙凈化器時(shí),大顆粒的油霧、煙塵會(huì)被機(jī)械過濾網(wǎng)攔截過濾,再進(jìn)入電場(chǎng),通過讓油煙顆粒帶電,通過正負(fù)相吸附把油煙顆粒吸附下來,極小顆粒則直接被電離,所以靜電凈化的原理就是吸附和電離。靜電油煙凈化器的電源可以說是設(shè)備的核心,主要是用來產(chǎn)生高壓靜電,供應(yīng)給電場(chǎng),而電場(chǎng)先通過放電,讓油煙帶電,再吸附,電場(chǎng)分有放電極和吸塵極,比喻說放電極放出的是負(fù)電,而吸塵極是正電,通過正負(fù)相吸,把油煙吸附下來。
所以不同靜電油煙凈化器的差別,主是電源和電場(chǎng),電場(chǎng)根據(jù)構(gòu)造不同,主要分為蜂窩和平板兩種,蜂窩電場(chǎng)的吸塵極是一條條圓管,而平板電場(chǎng),也叫板式電場(chǎng),吸塵極是一條條長(zhǎng)方形的板,采用的電場(chǎng)不同,靜電油煙凈化器的叫法也不同,分別叫做蜂窩靜電油煙凈化器或平板靜電油煙凈化器(也叫板式靜電油煙凈化器)。關(guān)于蜂窩油煙凈化器和平板油煙凈化器的區(qū)別,后面有專門文章說明。不同電場(chǎng),所采用的材質(zhì)也不一樣,蜂窩電場(chǎng)一般是用鍍鋅板和不銹鋼,而平板電場(chǎng)更多采用鍍鋅板和鋁合金,這幾種成本不同,但效果也有所差別。而靜電油煙凈化器的電源,主要負(fù)責(zé)向電場(chǎng)供電,差別就是功率的足也不足,還有穩(wěn)定性,功率確定了吸附能力,而穩(wěn)定性決定了靜電油煙凈化器是否在長(zhǎng)期,正常工作。所以靜電油煙凈化器是凈化效果,主要是取決于油煙凈化的電源和電場(chǎng),電場(chǎng)功率夠,吸附能力就強(qiáng),而電場(chǎng)的體積越大,吸附面也就越大,效果也就越好,可以說,好的產(chǎn)品,也就是好的靜電油煙凈化器是設(shè)計(jì)出來的,靜電油煙凈化器的效果,一要看技術(shù),二要看設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn),第三,也就是要看是懂不懂得使用,想要好的油煙凈化效果,大多情況是一分錢一分貨是沒錯(cuò)的??梢哉f,靜電油煙凈化器是餐飲廚房油煙凈化的主流設(shè)備,前面可能會(huì)采用水噴淋進(jìn)行預(yù)處理,后面會(huì)使用UV光解來進(jìn)行除味,但如果油煙凈化只是采用一級(jí)處理的話,也就是只是使用一臺(tái)設(shè)備凈化油煙的話,那必定是靜電油煙凈化器。
有。油煙凈化器的生產(chǎn)離不開鋁,鋅,銅等,尤其是高壓電場(chǎng)的極片主要成分就是鋁合或者鍍鋅板,鋁合金的主要構(gòu)成就是銅,鋁,鋅,鎂等元素的綜合,這樣做成極片,具有極高的導(dǎo)電性,同時(shí)具有抗腐蝕的能力,所以有。銅是一種金屬元素,也是一種過渡元素,化學(xué)符號(hào)Cu,英文copper,純銅是柔軟的金屬,表面剛切開時(shí)為紅橙色帶金屬光澤,單質(zhì)呈紫紅色。延展性好,導(dǎo)熱性和導(dǎo)電性高,因此在電纜和電氣、電子元件是最常用的材料,也可用作建筑材料,可以組成眾多種合金。
收集式抽油煙凈化機(jī)組
一)目的:
1)徹底杜絕由于油煙機(jī)排出油污,在煙囪或煙井內(nèi)壁吸附的油污,嚴(yán)重的火災(zāi)隱患;
2)徹底消除油煙引起的對(duì)周圍環(huán)境污染。
二〉組成:
1) 組 成:收集式抽油煙凈化機(jī)組是由室內(nèi)機(jī)、輸送管道、室外機(jī)組成;
2) 系 統(tǒng):收集式抽油煙凈化機(jī)組是分為支架、液體循環(huán)系統(tǒng)、監(jiān)控系統(tǒng)、回收系統(tǒng) 。
三〉特性:
1)工作原理:收集式抽油煙凈化機(jī)組在室內(nèi)機(jī)中處負(fù)壓狀態(tài),當(dāng)收集介質(zhì)液循環(huán)過程中收集的油煙;經(jīng)過輸送管道,在介質(zhì)液作用下到達(dá)室外機(jī);經(jīng)過汽水分離,排出是達(dá)標(biāo)氣體和少量水份、收集在整個(gè)過程中介質(zhì)液與油煙作用的生成物,生成物是工業(yè)原料;
結(jié)構(gòu)及作用:
⑴ 室 內(nèi) 機(jī): 作用是在油煙介質(zhì)液循環(huán)過程中吸收油煙,腔內(nèi)處于負(fù)壓狀態(tài);
⑵ 輸送管道: 作用是在油煙與介質(zhì)液混合、反應(yīng)過程容腔及過道;
⑶ 室 外 機(jī): 作用是在分離液、氣;排出達(dá)標(biāo)氣體;收集生成物。
3)材料:
⑴ 室 內(nèi) 機(jī):不銹鋼;
⑵ 輸送管道:不銹鋼;
⑶ 室 外:不銹鋼;
4) 成 本:結(jié)構(gòu)緊奏,用料少,返修率低,成本低。
四〉現(xiàn)狀:
1)工作原 理: 吸進(jìn)油煙,排出油煙到煙囪或煙井。內(nèi)壁吸附大量油污,時(shí)間一長(zhǎng)沒及時(shí)清洗,很容易造成火災(zāi)。是火災(zāi)隱患點(diǎn);
2)結(jié)構(gòu)與材料:煙囪或煙井同主樓一般高,用一般碳鋼,很容易腐蝕;
3)成 本:結(jié)構(gòu)復(fù)雜,用料高,返修率高,成本高;
4)主要優(yōu)缺點(diǎn):是火災(zāi)隱患點(diǎn)、環(huán)境污染、用料高,返修率高,成本高。
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