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餐飲油煙凈化器巡查日志

以下是一個(gè)示例的餐飲油煙凈化器巡查日志：



| 日期 | 時(shí)間 | 巡查人員 | 凈化器狀態(tài) | 巡查結(jié)果 | 備注 |
| :--: | :--: | :--: | :--: | :--: | :--: |
| 2023-05-01 | 09:00 | 張三 | 運(yùn)行中 | 正常 | 無異常 |
| 2023-05-01 | 14:00 | 李四 | 運(yùn)行中 | 正常 | 無異常 |
| 2023-05-02 | 09:00 | 王五 | 運(yùn)行中 | 正常 | 無異常 |
| 2023-05-02 | 16:00 | 趙六 | 停止運(yùn)行 | 故障 | 需要維修 |
| 2023-05-03 | 10:00 | 張三 | 運(yùn)行中 | 正常 | 無異常 |
| 2023-05-03 | 15:00 | 李四 | 運(yùn)行中 | 正常 | 無異常 |
| 2023-05-04 | 11:00 | 王五 | 運(yùn)行中 | 正常 | 無異常 |
| 2023-05-04 | 16:00 | 趙六 | 運(yùn)行中 | 正常 | 無異常 |

請(qǐng)注意，這只是一個(gè)示例日志，你可以根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行修改和擴(kuò)展。在巡查日志中，你可以記錄每次巡查的時(shí)間、巡查人員、凈化器的狀態(tài)（運(yùn)行中、停止運(yùn)行等）、巡查結(jié)果（正常、故障等）以及任何備注信息。這樣的日志可以幫助你追蹤凈化器的運(yùn)行狀況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決潛在問題。

凈化設(shè)備保養(yǎng)記錄怎么寫

油煙凈化設(shè)備清洗記錄怎么填寫

凈嵐油煙凈化器廠家與您分享油煙凈化設(shè)備清洗記錄怎么填寫

油煙凈化設(shè)備清洗表格

油煙凈化設(shè)備清洗記錄怎么填寫？油煙凈化設(shè)備清洗表格要填寫好清洗日期，清洗人（即負(fù)責(zé)人），清洗部位及清洗效果，這是環(huán)保檢查的重要內(nèi)容之一，國(guó)家相關(guān)法律規(guī)定，油煙凈化器必須定時(shí)清洗，并且建立清洗臺(tái)帳。油煙凈化器清洗表格見下表，按照內(nèi)容填寫即可

油煙凈化設(shè)備清洗記錄

油煙凈化器清洗周期

一般來說，油煙凈化器清洗周期為1-2個(gè)月，根據(jù)油煙凈化器使用情況不同而進(jìn)行清洗，如粵菜餐廳，油煙較少的，可以3個(gè)月左右進(jìn)行一次清洗，湘菜類型的爆炒餐廳，油煙凈化器一般清洗周期為2個(gè)月左右，一些燒烤類型的餐廳，需要一個(gè)月甚至半個(gè)月清洗一次，以上清洗周期僅供參考，發(fā)現(xiàn)油煙凈化器凈化效率降低，首先判斷是否需要清洗，如果需要清洗，即使沒有到預(yù)期的周期，也應(yīng)對(duì)盡快清洗，保證油煙的有效凈化，也是為了后廚的安全著想，長(zhǎng)期不清洗油煙凈化器，容易釀發(fā)火災(zāi)。

油煙凈化器清洗注意事項(xiàng)

1、在打開油煙凈化器電控箱前，必須先切斷油煙凈化器設(shè)備的電源，并使用絕緣良好的螺絲刀縮短電場(chǎng)的正負(fù)兩極。油煙凈化器設(shè)備中的剩余電排放后可以取出電場(chǎng)。取出電場(chǎng)時(shí)你必須小心，防止電場(chǎng)極板和絕緣體等附件的損壞和變形。

2、清洗后的電場(chǎng)自然干燥后，檢查油煙凈化器電場(chǎng)極板間距離是否均勻整齊、是否出現(xiàn)損壞；固定電場(chǎng)螺釘是否松動(dòng)等問題。風(fēng)干后將電場(chǎng)恢復(fù)到機(jī)箱并連接。固定高壓電纜后，請(qǐng)注意油煙凈化器設(shè)備的安全門。

3、清潔電場(chǎng)時(shí)不要用抹布或者是鋼球擦拭，以免損壞板。

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油煙凈化設(shè)備清洗表格

油煙凈化設(shè)備清洗記錄怎么填寫？油煙凈化設(shè)備清洗表格要填寫好清洗日期，清洗人（即負(fù)責(zé)人），清洗部位及清洗效果，這是環(huán)保檢查的重要內(nèi)容之一，國(guó)家相關(guān)法律規(guī)定，油煙凈化器必須定時(shí)清洗，并且建立清洗臺(tái)帳。油煙凈化器清洗表格見下表，按照內(nèi)容填寫即可。

油煙凈化器清洗周期

一般來說，油煙凈化器清洗周期為1-2個(gè)月，根據(jù)油煙凈化器使用情況不同而進(jìn)行清洗，如粵菜餐廳，油煙較少的，可以3個(gè)月左右進(jìn)行一次清洗，湘菜類型的爆炒餐廳，油煙凈化器一般清洗周期為2個(gè)月左右，一些燒烤類型的餐廳，需要一個(gè)月甚至半個(gè)月清洗一次，以上清洗周期僅供參考，發(fā)現(xiàn)油煙凈化器凈化效率降低，首先判斷是否需要清洗，如果需要清洗，即使沒有到預(yù)期的周期，也應(yīng)對(duì)盡快清洗，保證油煙的有效凈化，也是為了后廚的安全著想，長(zhǎng)期不清洗油煙凈化器，容易釀發(fā)火災(zāi)。

油煙凈化器清洗注意事項(xiàng)

1、在打開油煙凈化器電控箱前，必須先切斷油煙凈化器設(shè)備的電源，并使用絕緣良好的螺絲刀縮短電場(chǎng)的正負(fù)兩極。油煙凈化器設(shè)備中的剩余電排放后可以取出電場(chǎng)。取出電場(chǎng)時(shí)你必須小心，防止電場(chǎng)極板和絕緣體等附件的損壞和變形。

2、清洗后的電場(chǎng)自然干燥后，檢查油煙凈化器電場(chǎng)極板間距離是否均勻整齊、是否出現(xiàn)損壞；固定電場(chǎng)螺釘是否松動(dòng)等問題。風(fēng)干后將電場(chǎng)恢復(fù)到機(jī)箱并連接。固定高壓電纜后，請(qǐng)注意油煙凈化器設(shè)備的安全門。

3、清潔電場(chǎng)時(shí)不要用抹布或者是鋼球擦拭，以免損壞板。

執(zhí)法人員對(duì)餐飲油煙檢查都檢查哪些？

執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)的餐飲業(yè)開展專項(xiàng)治理行動(dòng)過程，對(duì)餐飲業(yè)主普及大氣污染防治知識(shí)，宣傳餐飲油煙對(duì)大氣污染的危害。執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)油煙處置情況進(jìn)行展開全面巡查，通過前期拉網(wǎng)式摸底排查和反復(fù)入戶宣傳政策，各執(zhí)法中隊(duì)逐步排查沿街餐飲企業(yè)，對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲店的數(shù)量、規(guī)模、分布以及油煙處置情況進(jìn)行全面調(diào)查，建立管理臺(tái)賬，做到心中有數(shù)。定期檢查餐飲油煙凈化設(shè)施清洗、頤養(yǎng)、維護(hù)情況，要求未維護(hù)油煙凈化裝置的企業(yè)限期清洗。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)檢查油煙處置設(shè)施以及油煙凈化器定期清潔、維護(hù)檢查記錄表，對(duì)不符合環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)的門店，提出油煙整改措施，當(dāng)場(chǎng)下發(fā)《限改通知書》責(zé)令店主按要求限期整改到位，逾期未整改的依法責(zé)令其停業(yè)整治，完全解決油煙擾民的問題。對(duì)污染嚴(yán)重、未維護(hù)油煙凈化裝置的餐飲企業(yè)，規(guī)勸其及時(shí)清洗油煙凈化裝置，要求其限期整改治理。

對(duì)所有餐飲商戶采取“回頭看”措施，加強(qiáng)對(duì)油煙排放的防控與治理，對(duì)污染嚴(yán)重、未維護(hù)油煙凈化裝置的餐飲企業(yè)進(jìn)行查封。

我們應(yīng)該如何監(jiān)管餐飲油煙的治理？

隨著城市化發(fā)展，城市空氣質(zhì)量要求也越來越受到重視。影響城市空氣質(zhì)量因素有揚(yáng)塵污染、餐飲油煙污染、工業(yè)廢氣污染等，在這眾多的影響因素中，小編今天就餐飲油煙治理這方面與大家分析討論一下。

2020年，對(duì)于餐飲行業(yè)來說，上半年可以說是一場(chǎng)寒冬，餐飲企業(yè)能堅(jiān)持下來的都是不容易。但并不代表能在油煙治理方面節(jié)省成本，放松了環(huán)保的意識(shí)。現(xiàn)如今政府在城市污染方面的重視程度越來越高，就最近各個(gè)城市逐步發(fā)布對(duì)城市空氣質(zhì)量管控的深入，如山西、廣東等省。

為什么我們?cè)絹碓街匾暢鞘械牟惋嬘蜔熤卫砟兀?br>現(xiàn)如今，我國(guó)仍然有少部分餐飲店為了節(jié)省成本，未安裝餐飲油煙凈化設(shè)備或者使用不合格的設(shè)備，導(dǎo)致餐館、飯店產(chǎn)生的油煙在沒有達(dá)標(biāo)處理就排放，這不僅對(duì)大氣環(huán)境產(chǎn)生污染，更是加劇霧霾天氣，影響城市空氣質(zhì)量，也更嚴(yán)重影響周圍居民的生活。

餐飲油煙治理，是不是政府多管閑事呢？
有些人可能覺得餐飲油煙對(duì)城市空氣質(zhì)量影響不大，政府應(yīng)該把重點(diǎn)工作花在工業(yè)廢氣治理。其實(shí)不然，餐飲油煙不僅對(duì)人體危害巨大，而且對(duì)于餐飲企業(yè)也是潛在危險(xiǎn)不小，政府的舉措是著眼長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的可持續(xù)性，對(duì)餐飲企業(yè)與城市居民都是利好的。

餐飲油煙對(duì)人體有什么危害呢？
損害皮膚健康；
侵害人體呼吸道；
誘發(fā)肺臟癌變；
傷害人體感覺器官；
出現(xiàn)哮喘。
那么餐飲油煙對(duì)餐飲企業(yè)又有什么危害呢？
最大的安全隱患：廚房烹飪產(chǎn)生的油脂與肉類的脂肪，凝結(jié)在天花板、集煙罩、廚具表面上，而油脂是高度易燃的物質(zhì)；
食品衛(wèi)生風(fēng)險(xiǎn)：覆蓋廚房的墻壁、天花板以及其他角落的油膩圖層，成為細(xì)菌良好的棲息地和食物來源，污染食物；
工作效率降低：廚房工作環(huán)境的舒適度將影響員工的效率，惡劣的工作環(huán)境讓員工難以忍受，長(zhǎng)時(shí)間造成對(duì)身體的不適；
影響自然環(huán)境：未經(jīng)有效處理的油煙直排，意味著周邊環(huán)境及整個(gè)建筑都會(huì)受到油煙污染，甚至可能會(huì)遇到業(yè)主投訴。

既然危害怎么大，餐飲企業(yè)如何實(shí)現(xiàn)餐飲油煙的治理呢？
根據(jù)天得一多年的工程經(jīng)驗(yàn)以及油煙治理的科技成果，采用天得一自主研發(fā)的高效餐飲油煙凈化器，在引風(fēng)機(jī)的作用下，油煙污染物被分離、分解、吸附、碳化，同時(shí)設(shè)備中產(chǎn)生的活性因子臭氧，會(huì)對(duì)煙氣中的有毒成分和異味進(jìn)行分解和處理。凈化處理后油煙排放濃度優(yōu)于環(huán)保排放要求。

油煙凈化器電場(chǎng)是如何檢修及清洗的？

餐飲油煙凈化器的檢修方法以及清洗方法，適用于油煙凈化行業(yè)中的所有靜電式廚房油煙凈化器和靜電式工業(yè)油霧凈化器。一、檢修方法檢查陽極圓筒外部是否有撞凹的部位。如果有，則用圓型的木棒將其慢慢復(fù)原。二、油煙凈化設(shè)備電場(chǎng)的校準(zhǔn)步驟在把電場(chǎng)安裝回去之前，還必須認(rèn)真檢查陰陽極的偏差，如圖3把廚房油煙凈化器電場(chǎng)組件輕輕地放在一個(gè)平整的地方,如圖4用廠商提供的陰極偏差檢測(cè)器檢測(cè)每一根陰極針的位置，如果在中間的小孔里能看到陰極針的一部分，說明該針的位置偏差在允許的范圍內(nèi)，否則就需如圖5用校正桿校正陰極針到允許范圍內(nèi)。確保每支陰極針的位置沒有偏差后才可以把電場(chǎng)裝回油煙凈化設(shè)備的機(jī)體里，否則將會(huì)影響油煙凈化設(shè)備的油煙凈化效果。

三、油煙凈化設(shè)備電場(chǎng)的安裝步驟電場(chǎng)分為兩種，一種電場(chǎng)無頂針，另一種有頂針。安裝時(shí)，先將無頂針的電場(chǎng)放入機(jī)體內(nèi)，再放有頂針的電場(chǎng)，注意頂針方向向內(nèi)。四、油煙凈化設(shè)備清洗噴桿的清理往里面噴桿里面灌水來檢查它是否堵塞，如果堵塞可拆下噴頭清洗。清洗噴桿、電場(chǎng)和絕緣子完全清洗干凈后，先把清洗噴桿安裝回去，再把電場(chǎng)安裝回去。五、油煙凈化設(shè)備專用清洗工具的使用方法當(dāng)餐飲油煙凈化器電場(chǎng)中有雜物時(shí)或電場(chǎng)大部分圓筒干凈，只有個(gè)別圓筒積垢嚴(yán)重時(shí)，可使用清洗工具來除去雜物及油污，免去利用其他工具清理雜物時(shí)弄歪電場(chǎng)針以及頻繁清洗的麻煩。先用彈簧清洗工具對(duì)有雜物或積垢的圓筒進(jìn)行清理，再用硅膠清洗工具對(duì)油污作進(jìn)一步的去除。