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在餐飲業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中，會(huì)造成一定量的油煙汽體，該油煙氣體中帶有許多有危害原素、化學(xué)物質(zhì)，如鉛、鋅、硫、堿霧、苯等;如立即排污到空氣中，可能環(huán)境污染，危害大家的身心健康。為了更好地處理餐飲業(yè)油煙的環(huán)境污染問(wèn)題，多選用餐飲業(yè)油煙油煙凈化器對(duì)油煙汽體進(jìn)一步凈化處理。油煙油煙凈化器均流網(wǎng)在作業(yè)環(huán)節(jié)中長(zhǎng)期與油煙開(kāi)展觸碰，較為的非常容易得到環(huán)境污染，植物油脂太多不但會(huì)導(dǎo)致機(jī)器設(shè)備排熱較弱，比較嚴(yán)重時(shí)還有可能導(dǎo)致火災(zāi)事故，因而就需要做好按時(shí)的清洗工作中。

一、自做油煙油煙凈化器清洗液

1、自做清洗槽、用不銹鋼板或是塑膠自做一個(gè)超過(guò)電場(chǎng)尺寸的長(zhǎng)方型的清洗槽。

2、將洗潔劑按百分3的占比導(dǎo)進(jìn)盛滿40-50℃的開(kāi)水中清洗槽中拌和以后使它充足的開(kāi)展融解。

3、工業(yè)燒堿和水根據(jù)1：15的比率配備需要的清洗飽和溶液。或是油煙凈化器的專用型清洗劑。

二、清洗油煙凈化器均流網(wǎng)流程：

1、斷開(kāi)油煙凈化器開(kāi)關(guān)電源以后開(kāi)啟維修門(mén)。

2、將油煙油煙凈化器進(jìn)氣口均流網(wǎng)拉出。

3、放進(jìn)清洗槽中浸泡二十分鐘，取出并且用水清洗整潔就可以。

4、將均流網(wǎng)吹干以后放回油煙凈化器原部位。

油煙油煙凈化器均流網(wǎng)在清洗時(shí)比較主要的便是清洗液的配備，配置好清洗液后就可以關(guān)閉電源開(kāi)展清洗了，安裝時(shí)一定要做好吹干工作中，以防止機(jī)器設(shè)備的導(dǎo)電性，僅有做好以上這種狀況，才可以確保設(shè)施的使用期限長(zhǎng)期。

注：切不可將電場(chǎng)一塊清洗，電場(chǎng)的材料不一樣，處理錯(cuò)誤，自做清洗液可將電場(chǎng)浸蝕，清洗電場(chǎng)，最好是到企業(yè)特定地址清洗。