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昆明安裝油煙凈化器

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昆明市餐飲業(yè)環(huán)境污染防治管理辦法(2019)

第一條　為了防治餐飲業(yè)造成的環(huán)境污染，保護(hù)和改善生活環(huán)境與生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展，根據(jù)《中華人民共和國環(huán)境保護(hù)法》《中華人民共和國水污染防治法》《中華人民共和國大氣污染防治法》等相關(guān)規(guī)定，結(jié)合本市實(shí)際，制定本辦法。第二條　本市行政區(qū)域內(nèi)餐飲業(yè)環(huán)境污染防治及其監(jiān)督管理活動(dòng)適用本辦法。

　　機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位、社會(huì)組織等的食堂依照本辦法執(zhí)行。第三條　本辦法所稱餐飲業(yè)，是指以從事飲食烹飪加工和消費(fèi)服務(wù)經(jīng)營活動(dòng)為主的行業(yè)。第四條　市、縣（市、區(qū)）人民政府應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)餐飲業(yè)環(huán)境污染防治工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，建立健全考核、協(xié)調(diào)機(jī)制，督促有關(guān)部門依法履行監(jiān)督管理職責(zé)，并將所需工作經(jīng)費(fèi)納入同級(jí)財(cái)政預(yù)算。第五條　生態(tài)環(huán)境行政主管部門對(duì)餐飲業(yè)環(huán)境污染防治實(shí)施統(tǒng)一監(jiān)督管理。

　　法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定涉及餐飲業(yè)污水、生活垃圾、餐廚廢棄物等排放、收集、處置由相關(guān)行政管理部門實(shí)施監(jiān)督管理的，依照相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。第六條　市場(chǎng)監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)餐飲業(yè)經(jīng)營者的工商登記和食品經(jīng)營許可管理工作，建立餐飲業(yè)經(jīng)營者的數(shù)據(jù)清單和動(dòng)態(tài)管理數(shù)據(jù)庫。

　　城鎮(zhèn)排水行政管理部門依法負(fù)責(zé)餐飲業(yè)排水許可管理，并建立檢查記錄檔案。

　　城市管理部門負(fù)責(zé)餐飲業(yè)生活垃圾、餐廚廢棄物的監(jiān)督管理，對(duì)違法占道經(jīng)營依法進(jìn)行處理。

　　其他有關(guān)行政管理部門按照各自職責(zé)，共同做好餐飲業(yè)環(huán)境污染防治監(jiān)督管理工作。第七條　餐飲業(yè)經(jīng)營者是餐飲業(yè)環(huán)境污染防治的責(zé)任主體，應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)要求開展污染治理工作，并接受相關(guān)部門的監(jiān)督管理。

　　公民、法人和其他組織有權(quán)對(duì)餐飲業(yè)產(chǎn)生的環(huán)境污染行為，向有關(guān)部門進(jìn)行舉報(bào)。第八條　嚴(yán)禁在下列區(qū)域或者場(chǎng)所新建、改建、擴(kuò)建產(chǎn)生油煙、異味、廢氣等污染的餐飲業(yè)項(xiàng)目：

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　?。ǘ┪磁涮自O(shè)立專用煙道的商住綜合樓；

　?。ㄈ┥套【C合樓內(nèi)與居住層相鄰的商業(yè)樓層；

　　（四）博物館、圖書館、檔案館、展覽館等的主體建筑；

　?。ㄎ澹╋嬘盟幢Ｗo(hù)區(qū)、自然保護(hù)區(qū)、出入滇池河道管理范圍內(nèi)的船舶、船塢等水上設(shè)施以及其他需要特殊保護(hù)區(qū)域的禁建區(qū)。第九條　新建、改建、擴(kuò)建餐飲業(yè)項(xiàng)目，餐飲業(yè)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)在餐館建成并投入經(jīng)營活動(dòng)前，登錄環(huán)境影響評(píng)價(jià)登記表網(wǎng)上備案系統(tǒng)，如實(shí)填報(bào)并提交建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境影響登記表；投入經(jīng)營活動(dòng)前經(jīng)營者、經(jīng)營項(xiàng)目、經(jīng)營面積發(fā)生變更的，應(yīng)當(dāng)重新辦理備案手續(xù)。

　　餐飲業(yè)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)對(duì)其填報(bào)的建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境影響登記表內(nèi)容的真實(shí)性、準(zhǔn)確性和完整性負(fù)責(zé)。第十條　餐飲業(yè)經(jīng)營者向城鎮(zhèn)排水設(shè)施排放污水的，應(yīng)當(dāng)按技術(shù)規(guī)范建設(shè)相應(yīng)的隔油、隔渣等預(yù)處理設(shè)施，并達(dá)到國家和地方規(guī)定的排放標(biāo)準(zhǔn)；城鎮(zhèn)排水設(shè)施未覆蓋的區(qū)域，應(yīng)當(dāng)自建污水處理設(shè)施，符合國家和地方污水排放標(biāo)準(zhǔn)后方可排放。餐飲業(yè)經(jīng)營者對(duì)污水（預(yù)）處理設(shè)施定期清疏、維護(hù)，保證正常運(yùn)行。第十一條　餐飲業(yè)經(jīng)營者排放油煙、廢氣的，應(yīng)當(dāng)按規(guī)范設(shè)置集氣罩、排風(fēng)管道和排風(fēng)機(jī)，并采取安裝油煙凈化設(shè)施等措施，達(dá)到國家和地方大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)禁未通過專用煙道、油煙凈化設(shè)施排放油煙，嚴(yán)禁向城鎮(zhèn)排水設(shè)施排放油煙。第十二條　餐飲業(yè)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)采取隔聲、降噪等措施，保證噪聲排放和振動(dòng)控制應(yīng)當(dāng)符合國家和地方標(biāo)準(zhǔn)。第十三條　餐飲業(yè)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)按規(guī)定將餐廚垃圾交由取得許可權(quán)的單位處理，生活垃圾分類收集、定點(diǎn)存放、日產(chǎn)日清。第十四條　餐飲業(yè)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)定期清洗維護(hù)污染防治設(shè)施、設(shè)備，并建立維護(hù)臺(tái)賬，確保污染治理設(shè)施、設(shè)備正常運(yùn)行，嚴(yán)禁擅自拆除或者閑置污染防治設(shè)施、設(shè)備。第十五條　嚴(yán)禁在縣（市、區(qū)）人民政府禁止的時(shí)段和區(qū)域露天燒烤食品或者為露天燒烤提供場(chǎng)地。第十六條　餐飲業(yè)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)優(yōu)先使用天然氣、液化石油氣、電或者其他清潔能源，高污染燃料禁燃區(qū)內(nèi)禁止使用重油、燃煤、各種可燃廢物等高污染燃料及其爐灶。第十七條　違反本辦法第八條第一、二、三項(xiàng)規(guī)定的，由縣（市、區(qū)）生態(tài)環(huán)境行政主管部門責(zé)令改正；拒不改正的，予以關(guān)閉，并處以2萬元以上10萬元以下罰款。第十八條　違反本辦法第八條第四項(xiàng)規(guī)定的，由縣（市、區(qū)）生態(tài)環(huán)境行政主管部門責(zé)令限期改正，處以1萬元以上5萬元以下罰款。

油煙凈化器怎么裝

1、每個(gè)爐灶對(duì)應(yīng)的處理風(fēng)量約為2000~2500m3/h，根據(jù)爐灶數(shù)量及安裝位置確定總的處理風(fēng)量并選定相應(yīng)的凈化器的規(guī)格型號(hào)。
2、凈化器可室內(nèi)、外安裝，凈化器室外安裝請(qǐng)?jiān)跈C(jī)器上方安裝防雨裝置以增加機(jī)器的使用壽命，凈化器周圍需要預(yù)留維修空間、機(jī)箱門應(yīng)有90度以上直角自由開啟空間以便于日后保養(yǎng)、清洗、維修。
3、機(jī)器在安裝前最好先通電試行一段時(shí)間，檢驗(yàn)機(jī)器的電極是否會(huì)在運(yùn)輸或搬運(yùn)中產(chǎn)生偏移。
4、機(jī)器的進(jìn)出風(fēng)口可以隨意互換，進(jìn)風(fēng)口方向必須要有過濾網(wǎng)。
5、安裝油煙凈化器與煙罩出口位置的距離至少在4米以上，以確保消防安全和凈化效果；凈化器與風(fēng)機(jī)的距離在2米以上比較合適，凈化器最好安裝在風(fēng)機(jī)的前面，如果風(fēng)機(jī)需要安裝在凈化器的前面，風(fēng)機(jī)的出風(fēng)口不能對(duì)著凈化器直吹，否則會(huì)影響凈化器凈化效果；凈化器的進(jìn)風(fēng)口最好不能有彎頭。
6、設(shè)備箱體必須安全接地。
7、接好排油管。
8、選擇相匹配的風(fēng)機(jī)風(fēng)量，風(fēng)機(jī)的風(fēng)量選擇一般與凈化器的處理風(fēng)量相當(dāng)，（此數(shù)據(jù)僅供參考，具體由工程商按現(xiàn)場(chǎng)情況而定，如果風(fēng)機(jī)的風(fēng)量選擇過大于凈化器的最大處理風(fēng)量時(shí)會(huì)影響凈化器的凈化效果）。風(fēng)機(jī)的風(fēng)量在滿足廚房抽風(fēng)要求的情況下，風(fēng)機(jī)的風(fēng)量越小對(duì)凈化器的效果就越好，經(jīng)過凈化器的風(fēng)速最好能在6m/s以下。
9、凈化器通過發(fā)蘭與排風(fēng)風(fēng)管連接，所有連接應(yīng)密封、防止漏油。
10、確保安全，凈化器要求能與風(fēng)機(jī)聯(lián)動(dòng)，即凈化器跟風(fēng)機(jī)同時(shí)開同時(shí)關(guān)；如不能聯(lián)動(dòng)的，應(yīng)做到在啟動(dòng)凈化器之前必須先啟動(dòng)風(fēng)機(jī)運(yùn)作10分鐘（特別是在北方嚴(yán)寒的冬天，風(fēng)機(jī)先啟動(dòng)的時(shí)間應(yīng)該更長一點(diǎn)），關(guān)機(jī)時(shí)應(yīng)先關(guān)掉凈化器后再停風(fēng)機(jī)。

廚房油煙凈化器有哪些安裝方法？

油煙凈化器的安裝方法因品牌和型號(hào)而異，但是一般來說，安裝前需要規(guī)劃好設(shè)備的安裝位置，測(cè)量和設(shè)備和廚房的相關(guān)距離、尺寸數(shù)據(jù)，防止安裝時(shí)因尺寸不對(duì)而帶來的不便。室內(nèi)建議吊裝設(shè)備，這樣可以減少占地空間。

具體步驟如下：
1.保持凈化器安裝面平整；
2.檢修門側(cè)面與其它物體之間應(yīng)有足夠的檢修空間，檢修空間應(yīng)大于或等于1m；
3.油煙凈化設(shè)備的煙氣溫度必須控制在70℃以下；
4.地面或地板的強(qiáng)度能支撐煙氣凈化設(shè)備的重量；
5.凈化器周圍應(yīng)預(yù)留維修空間，柜門應(yīng)有90度以上的直角自由開啟空間，以便于日后的清潔、維護(hù)和維修。